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釧路ラーメンはよくわからない。特徴なり人気の秘密が。今回の当店も人気店らしいが多少の魚系スープ以外はまったくフツーである。そこに香りやコシの光ったものがあれば非凡さが醸し出されるのだがそれも感じられなかった。ただしバランスのとれた味づくりであることは間違いのないところ。東京でいえば〆のラーメン的味。
ラーメン日本旅行
ikasan
shige
もやしラーメン
三番星
釧路ラーメンはよくわからない。特徴なり人気の秘密が。今回の当店も人気店らしいが
多少の魚系スープ以外はまったくフツーである。そこに香りやコシの光ったものがあれば
非凡さが醸し出されるのだがそれも感じられなかった。ただしバランスのとれた味づくり
であることは間違いのないところ。東京でいえば〆のラーメン的味。