本日のランチはいつものこちらのお店です。
新メニューの登場と夏限定のざる琥珀が始まったのか？確認するためにやって来ました。
まあ　新メニューと言っても、差ほど変わりは無いのですが。。。（＾＾；

１２時１４分着。先客３名。後客８名。帰るときには２名の待ちがありました。
お店に入ると右側に券売機があり、”ざる琥珀”のボタンと”塩蕎麦”と醤油蕎麦”とゆーメニューが増えてました。
店主さんに聞いてみると『スープだけで食べて頂けるメニューを増やしました』とのことで、今までと変わったのは、チャーシューが１枚に、半玉が無くなり、メンマがやや細く長くなり、穂先メンマが一本増えたこと。
値段が少々安くなったこと。
そしてこのメニューによって、半熟玉子のトッピングが出来たようです。

表題を購入して奥様に食券を渡し、水のポットと陶器のグラスを持って席に着きます。
そして待つこと６分で着丼。見た目　おお　シンプルですね～
では一口・・・ん～～いつもの濃厚な鶏出汁の中華そばですが、カツオが控え目になってるような気がしますね。
コクがあっていつもながら美味しいです。　大好きなタイプですね。

麺も細麺を選択しましたが、茹で具合がよく　シコシコプリプリで美味しいです。

具材もいつものように秀逸でGOOD!

あっとゆー間に完食。スープもほとんど飲み干すｗ

全体的な量は普通。麺量は１８０ｇで今までの中華そばと変わらないです。
スープに自信があればこそのメニューですね。
ごちそうさまでした。また来ます。