5/13(月)18時頃。先客0、後客3。
ここ2杯1000円超えが続いていたので、
バランスを取るために今日は安く済ませることに。
目的地はこちら。やや珍しい代々木上原系の大勝軒です。
店はよくある古びた町の中華屋そのものな感じです。
店員さんはご夫婦とその息子さんかな。
ご主人は物腰柔らかで感じが良いし、若い息子さんはよく声出ししてます。
そんな感じの、アットホームな雰囲気です。

代々木上原系の特徴は、麺類から中華、定食まで何でもありなメニュー構成。
こちらでも壁一杯にメニューが貼られてます。
ワンコインのつけそばを注文しました。
息子さんが隅の席で餃子を作っていて、それも気になったんだけど、
それも頼むと当初の安く済ませる目的が崩れるので、今日は我慢…。

つけダレの器は非常に小さめ。
あっさり醤油のつけ麺です。表面にはそこそこの油膜。
つけダレは醤油の風味をダイレクトに感じます。
特筆する出汁感はなし。
通常出汁を取ってない店でも、業務用の鷄ガラっぽい味がするけどそれすら感じない潔さ。
もしかしたら、醤油っ気が強すぎてわからないだけかもしれないけど。
大勝軒らしい甘辛酸は、酸＞辛＞甘。
酸味が強めで、一味が入ってるけど辛味は少々。甘みも少なめです。

麺は多加水の中太ゆるウェーブ。
きらきら光ってて見るからに美味しそうなのですが、
食べてみると喉越しが良く、つるつるもちもちで良い食感。茹で加減は丁度良い。
麺のお皿も小さいけど、見た目より量もしっかりある。300gくらいかな。

具は多めにネギ、刻んだなると、メンマ、短冊チャーシュー、海苔。
ワンコインなのに頑張ってくれてます。
醤油っ気の強いスープだけど、意外としょっぱ過ぎないし、酸味の味付けも程よく食べやすい。
多めに入ってるネギが良いアクセントになっていて、麺が美味しいこともありするすると完食できました。
ワンコインならいいんじゃないかな。近所にあったら使えそうな中華屋さん。
あまり点数付けるようなタイプではないので、点数は適当です。