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スープ:配膳された一杯は麺が予想以上のボリュームとなっているのに加え、「丸長【荻窪】」や「中野大勝軒【中野】」に通ずるつけ汁感にテンションが更に高くなり、まずはつけ汁をそのまま一口頂くとあっさりした醤油スープでキリっとした醤油ダレの味わいが口の中に広がります(*^-゚)vつけ麺で有名な「東池袋大勝軒 本店【池袋】」系のつけ汁の場合は酸味・辛味・甘味がバランス良く構成されているのに対し、こちらは酸味が前面に出て、その脇を醤油ダレが固めると言った仕上がりとなっている為キレのある旨味を作り出し、中盤にカウンターにある胡椒を適量投入するとピリッとした風味が旨味に広がりを与え、麺完食後は適度に薄まったつけ汁を一気に完飲しました~(*^-゚)v麺:中太麺での提供で、スルスルっと口の中に入る滑らかな口あたりとなっており、茹で加減はつけ麺のイメージとは反対の柔いものですがキレのあるつけ汁が絡むと違和感無く頂けます(*^-゚)vこちらでは「大盛り」が¥50となっており、「大盛り」で麺も堪能しました(*^-゚)v具材:刻み焼豚・海苔1・刻みナルト・メンマ・ネギと王道のラインナップでの提供で、刻み焼豚はシンプルですがシンプルならではの“味”が良い箸休めとなります(*^-゚)v
つけ麺で有名な「東池袋大勝軒 本店【池袋】」系のつけ汁の場合は酸味・辛味・甘味がバランス良く構成されているのに対し、こちらは酸味が前面に出て、その脇を醤油ダレが固めると言った仕上がりとなっている為キレのある旨味を作り出し、中盤にカウンターにある胡椒を適量投入するとピリッとした風味が旨味に広がりを与え、麺完食後は適度に薄まったつけ汁を一気に完飲しました~(*^-゚)v
麺:中太麺での提供で、スルスルっと口の中に入る滑らかな口あたりとなっており、茹で加減はつけ麺のイメージとは反対の柔いものですがキレのあるつけ汁が絡むと違和感無く頂けます(*^-゚)v
こちらでは「大盛り」が¥50となっており、「大盛り」で麺も堪能しました(*^-゚)v
具材:刻み焼豚・海苔1・刻みナルト・メンマ・ネギと王道のラインナップでの提供で、刻み焼豚はシンプルですがシンプルならではの“味”が良い箸休めとなります(*^-゚)v