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所用を終え二軒目｢前略っ｡まるきゅう｣目指すも臨休･･･｡ならば｢Hulu-lu｣っと向かうも｢富山ラーフェス｣参加の為臨休･･･｡ならば宿題の｢東京で横浜市民が家系を食す｣の巻。此処まで拡散すると総本山系だろうが亜流だろうが自分が旨いと思えばそれでいいのだが果たして？一見カエシの色が強い。味もカエシ主張が圧倒的。脂多めも豚骨の濃厚さは軽め｡麺は家系にしては細めの中太麺。｢のようなもの｣という判断で正しい。脂が強い為塩分は抑え目に感じるが後半になるとカエシの強さがちょっとクドくなる。卸生姜で調和。勉強になりました。
めろざぇもん
たいはくさん
itokin
次郎gr
コテハリアン
gotty
向かうも｢富山ラーフェス｣参加の為臨休･･･｡ならば宿題の｢東京で横浜市民が
家系を食す｣の巻。此処まで拡散すると総本山系だろうが亜流だろうが自分が
旨いと思えばそれでいいのだが果たして？一見カエシの色が強い。味もカエシ
主張が圧倒的。脂多めも豚骨の濃厚さは軽め｡麺は家系にしては細めの中太麺。
｢のようなもの｣という判断で正しい。脂が強い為塩分は抑え目に感じるが後半
になるとカエシの強さがちょっとクドくなる。卸生姜で調和。勉強になりました。