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「小つけ麺豚入り(ラー油少なめ) 巻きチャー ニンニク少し」@蓮爾 登戸店の写真さすがに1ヶ月・・・ダメみたい。1日どっかで、疲れて振り返って、、帰って晩酌してて、、、ふと思い出す極悪ハスミの巻きチャーと豚増しとつけダレと極悪麺。
早く仕事が終わった。コレを逃すと開店で行ける日は今月ない。奥さんに自腹で行かせて下さいm(_ _)mと懇願して承諾もらいイザ!!
予定通り前に人はいない。芽が出ることさえ許されない花壇のレンガに座り開店を心待ちします(笑)

18時過ぎた。まずジャストで開かない(苦笑)
恒例の一人ずつ食券購入手渡し口頭注文。

3つの丼が揃ったのが18時半。

まずはかぶりつく豚ちゃん。ハァ〜ホロホロ崩れて溶ける・・・今宵も堕天使降臨!
大きめブロック3、ほぐし系そこそこ多め。ここんとこ続くハスミアベレージ量かな。
増しであると思うとやはり物足りないボリュームだけど、兎に角美味過ぎてるから許します!

メインディッシュな巻きチャーは。
文句なく身厚でデカイ(^^)v
本日結構キツメに燻されて脱脂されてます!
まんまいけば巻きチャーの仕上がりをダイレクトに楽しめこれ一興。香ばしさが立ってます!
でコイツをつけダレに浸せば・・・あら不思議と汁気を吸って熱を入れて、フワッと質感が露出し、これ以上ないってぐらいの豚料理とご対面!!

豚を食う、肉を食う幸せをヒシヒシと感じる。与えてくれたハスミ豚増し巻きチャーに感謝の意を表しますm(_ _)m

極悪は豚だけではない!
極悪麺をつけダレにくぐらす・・・今日はラー油少なめが絶妙でゴマ油も適度、江戸甘チューニングも濃厚豚出汁も液油もプカプカアブラもみんな一体で見事に味ついてやってくる!
極悪麺は食べる楽しさが詰まってる粉料理。
口いっぱいになっても、一生懸命に噛んで、また食べて・・・ペース落ちない。
絡み合いまくり!美味い!美味い!美味いぞ〜!!!

今日は作戦を遂行する。麺が終わるまで、モヤシは入れないッ!
そう!これで薄まることなし!
麺を片付け、豚もほぐしカス以外はなくなり、事実上メインディッシュに成り上がったモヤシを放り込みキレイにやっつけて完食!

最後丼持ち上げつけダレをグビッ!
いや〜悪い味してんな〜よくこの味を完成させたな〜やっぱ天才だなこの悪の巣窟は・・・現店主さんがジャンバに見えた(笑)
ペットボトルにでも入れて持ち帰って再度、うどんや蕎麦で試したい気持ちだよ!

3つ丼重ねてごっ様〜
外待ちの列は相変わらず長いね〜これだから基本、開店前待機で来たい。

向ヶ丘遊園駅までの道が一段と幸せだった本日。
文句なしに満点〜!!ε=ヾ(*~▽~)ノ
次からたまに戻ろう〜

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

コメント失礼致します。
おぉ100点ですね!このようなレビューは読み手的にも気持ちが良いです!
実はタイミングが合ったので、先日訪問しました!…現状レビューが追いついておらず『お蔵入り』かもしれませんが(苦笑)

インディゴ(翠金) | 2013年5月18日 00:35

おはようございます。
ハスミ登戸、ひと月ぶりですか…
あんまり禁断症状を我慢すると、体に悪いですよ…
大きなお世話ですね。
最近、巻ちゃー食らってませんが、
デカくなったんですかね、たしかにでかいですね。
燻してあるんですか、技術革新ですね…
それは、いただきたいなぁ。
でも、シャッターは厳しいしなぁ。
このレポで我慢します。
では、また。

この理先輩 | 2013年5月18日 07:42

続けまして~(^_^)/

100点満点オメです!

>奥さんに自腹で行かせて下さいm(_ _)mと懇願して承諾もらいイザ!!
羨ましいです、うちの女帝は機嫌が悪いと自腹でも却下されますよ(^_^;)

80000さんのレビを見て以来、此方は本気で伺ってみたくてうずうずしておりますです(^^)

ひろき | 2013年5月18日 15:03

愛に溢れたレビュー、ご馳走さまでした(笑)
本当にうまそうですねー!

☆GIMOSU | 2013年5月19日 10:18

☆翠金(ag-u)さんまたまたです!
蔵入りさせずに是非載せて下さい!

☆この理先輩さんまたまたです!
いや~体に悪かったです。
極力シャッター一番で巻きチャー行きたいのは当分揺るぎなさそうです!
燻して・・・ある様な気がしたのですが実際どうだか。。。

☆ひろきさんまたまたです!
ウチもたまに却下くらいますよ~
ここに来るのは・・・覚悟決めて来て下さい!
人にオススメ出来るお店ではないので~

☆ジモさんまたまたです!
絶対気に入ると思いますよ!食べて欲しいな~

80000 | 2013年5月21日 02:52

KMです。
本当はこういうのは読みたくないのです(笑)。
最近我慢に我慢です。
本気で週一回蓮爾でもいいと思います。
RDBに投稿しなくなったらそうしてると思います(笑)。
蓮爾はやっぱりつけ麺ですね。
最近は冷却もしっかりしているようで最高ですね。
昔の豚量がいいな。
巻きも最初はデカイのが2枚でした。
私の最初のころのは2枚のはずです。それで150円は夢の世界でした。

気になるのは店主殿がまじめなことです。
まじめな経営者は豚を小さくします。
賢い経営者は豚を増量します(笑)。

豚をもっとください!!

KM | 2013年5月23日 11:06

こんばんは!
そういえば以前は生ぬるい極悪麺提供だったのに、確かに今は水締めしてますね。
どんどんまともなお店にマイナーチェンジしてってますね。
何気にカウンター上も綺麗だったりしてます。よく蜘蛛の巣張ってたり、虫とまってたりしたのに・・・当然綺麗に越した事はありませんが!
豚はガツンとしてくれませんね毎度。このジラシが私をリピートさせてる部分かもしれません。
次こそは~次こそは~!て。
リピートします。豚をもっとください!!スンゴイの!!

80000 | 2013年5月31日 00:27