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「豚骨ピリからラーメン」@炭火焼ごりの写真650円。2013/5/16(木)、21:00前訪問。
ラーメンを提供している呑み屋。
常連客がカウンターに数名。1人でラーメンは若干気不味い。
細麺、太麺が選べる。細麺で注文。
卓上には七味、塩、醤油。
ラーメン配膳前に、黒胡椒、おろしニンニク、豆板醤、生姜が追加調味料で並べられる。
生ビールを注文するとホタルイカがお通しでついてきた。美味い。

少しクリーミィな塩豚骨に辣油が浮かんでいる。
意外と豚骨がしっかりしていて深みがある。
そこにちょうどいい塩気と、ピリ辛が入ってうまい。
辣油は軽くピリッとする程度で辛さはほとんどない。

麺は中細ほぼストレート麺。
柔らかくはないが普通。ツルッとしている。もう少し硬いほうが好み。
中盛100円があったので、麺量少ないのかと思ったが、普通に量あり。

チャーシューは柔らかくてうまい。
海苔がたくさんなのは嬉しい。合う。
メンマ普通。ネギは少し。青菜は食感も良くうまい。

中盤でニンニク投入。
スープに良く合ってうまい。
終盤に豆板醤投入。
少ししょっぱくなるが、辛みが出てうまい。

スープ完飲。

追加で生を頼み、ラーメン+生ビール二杯で計1390円。
ラーメンのCPいい。ビール含めても安くて満足。

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