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「醤油煮干しそば」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真まだオープンしたてとのことで、メニューは絞られていました。
店内には富田店主等からの花が。狭い店内ですが、スタッフは3名と過剰な気がw
程なくして提供。あまり煮干感がないビジュアル。醤油よりですね。
早速ズバズバ、細麺がパツパツでウマー。スープはやはり煮干感が若干弱め。
醤油の角もなくスッキリ。(卓上にはにほんいち醤油の文字が)
チャーシューは鶏と豚でしょうか?どちらも肉々しく食べ応えあり。
穂先メンマも大振りで存在感◎。ついつい最後までスープを飲み干してしまいました。
最後に煮干のガラが大量に・・・
煮干好きとしてはもっと煮干よりがよかったですね。
無料のスナックえんどう自宅でおいしく頂きました。

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