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「醤油煮干しそば 690円」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真毎度~

http://ramendb.supleks.jp/review/773502.htmlを食べ終えるとほぼ同時に、熱々のラーメンがご主人自らの手により、アカンな~同好会のもとへ届けられた。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11527412341.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11527412341-12533839086.html

http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11527412341-12533839091.html


スープは、熱々シャバな煮干醤油で、
煮干主体のミドルな魚介系ベースに、微かな鶏感なチューニングで、ニボチーやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
煮干>>>動物な感じの味わいで、動物系はあぶらのみの貢献と思われるんやけど、説明書きには「鶏ベース+煮干」って書いてあったかも?

麺は、中細ストレート、麺量140gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,メンマ,刻みタマネギ,万能ネギ,白髪ネギ,海苔といった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

【味】75【CP】+1【提供の妙】+1【味玉サンクス】+1【初動のエグみ】-1【説明書きの分り難さ】-1【連食査定】+1

総評。煮干がカホる醤油ラーメンやね。
味わい的に、ニボ100なメニューやと思うんやけど、説明書きには「地鶏+煮干」と書いてある一方、別所に「煮干100%」とも書いてあるんでどっちがどっちか分らんがなwww

既に人気店の様相ながら、徐々にメニューが増えたり限定メニューの提供も有りそうなんで、遠いけど注視したいお店ですわ~

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

こちらもいただいていましたか!
鶏より落ちてしまっているのが気がかり(汗)

じゃい(停滞中) | 2013年5月10日 22:06

じゃいあんじゃい度~

初動で鮮魚っぽな生くちゃさを感じた分、落ちました~
んでも、それ以降はとても美味しくいただけましたで~w

アカンな~同好会 | 2013年5月10日 22:08

こんばんは。腿度~

アカンな~同好会のもとへ届けられた。
って、今回ストレートに来ましたね。
能書きはどっちなのでしょうね。
味玉いいなぁ。

ももも | 2013年5月10日 22:13

ももももやんやん桃やんやん毎度~

にぼ100やと思いますわ~、それかライトに引いた鶏。
ブログやないから、ストレート勝負や~w

アカンな~同好会 | 2013年5月10日 22:16

どうもです~。
何と貴殿が草加でそうか~!

この盛り付けビジュアル・・・確率されてる感じですわ~。

流石にニボブームなだけあって、ハイレベルな中での査定の様ですわな~。

いばら~発展度~

誤字があるけど許すで~www

アカンな~同好会 | 2013年5月10日 22:26

どもですw

店内連食ですねw
遠いお店で食べたいのがあればいっちゃいますよね^^
鶏そばよりはちょい下がりましたが、ボチボチって感じですねwww

taizoff(ダイエット中) | 2013年5月10日 22:42

たいやん鯛度~

どうしても両方食べたかったんで~w
次訪も店内連食してまいそうです~www

アカンな~同好会 | 2013年5月10日 23:01

スイちゃんどうも~

草加ですか~ 近いようでなかなかいかない場所ですわ…
獨協に可愛い女友達が行ったので女の子狙いのついでに行ってみますわ~

(blank) | 2013年5月10日 23:38

どうもです!
会長が言うのですからニボ100でしょう。
埼玉はほぼ通常の活動エリア外なんですよね…。

shun | 2013年5月10日 23:49

毎度です~

そこんとこ、自分も悩んだんですよ~
だって大山地鶏ベース」と「煮干100%」両方の表示があるから。

もひとつ言えば、「鶏そば」って券売機では「鶏魚介そば」になってるのね…。
よ~分からんですわ~

としくん | 2013年5月11日 00:24

どもー。

煮干って名がついてれば,にぼやんとしては食べたいでしょうね。
でも流石w

Ra.Ibasen | 2013年5月11日 00:49

おはようございます~

またまた店内連食ですね~
イイですね~
草加かぁ~~~

なんで近所にうんめ~ラーメン屋さんがないのか悩む今日この頃・・・

らーめんじじぃ | 2013年5月11日 07:13

どうも~

「煮干100%」って、魚介は煮干だけって意味なんじゃないの?
と、マジメに考えてみたが、どないだ?w

corey(活動終了) | 2013年5月11日 07:21

おはようございます。
写真は美味そうですね~
埼玉は遠いな・・・

あらけん | 2013年5月11日 08:09

こんばんは~。
よさげなお店ですね!
でも草加ですか?遠すぎですwww
フットワーク、流石です!

プリティ | 2013年5月11日 09:02

こんちくわ~。

なかなか美味しそうですね!

遠いのが難点ですわwww

富士山 | 2013年5月11日 09:56

まいど。
見た目良いじゃんw
美味しそう。

したん | 2013年5月11日 10:33

毎度~
埼玉県東部にようこそ! こっち方面最近多いですよね
見た目 旨そうですねぇ~

mocopapa(S852) | 2013年5月11日 13:20

再度~

店長に確認したら「煮干100」が正解でした~
当初試行錯誤でいろいろ材料を変えて作っていたものの名残とのこと。
貴殿の舌の通り~

としくん | 2013年5月11日 19:02

毎度~

>ゆーき
若いオナゴ、ええな~
じゃいあんに紹介したれや~www

>しゅんやん
ニボ100やと思うんやけどね~w
他店のニボ100と似た感じの味わいなんで~

>いばやん
鶏白湯と煮干があれば両方食べるっしょ~w
こちら、このエリア一押しですわ~

>としやん
んまぁ、わちきは味わった感じを書いてみたけど、アホ舌なんで~w
鶏そばは、「鶏そば塩」やったかな~?

>じじじじじじじじじじじじじじじぢやん
そういや、じじじやんのエリアは手薄かもね~w
じゃいあんに出店してもらおうぜ!!

>こりやん
そうかも知れんな~
動物感は殆どなかったけど、煮干感は強かったからな~w

>あらやん
このメニューも美味しかったですよ~
わちきの場合、75点以上がかなり旨いという評価になるんで~w

>ぷりやん
一燈やほん田と同じ毛色やないかね~
濃厚煮干系やないから、行ってみ~w

>ふじっこ
意外と近かったで~w
近いの意識が違うか~w

>し~たん
旨いって書いてあるやろ~w

>もこやん
あれ?このエリア、もこやんのエリアでしたっけ?
有望な新店やと思います~

>としやん
確認したんか~www
試行錯誤はええこっちゃね~w

アカンな~同好会 | 2013年5月12日 00:15

毎度~
連食で塩→醤油はリレーとしては完璧やね!
醤油よりも塩の方が高評価。
これは実力アリアリやねw

はち ~減量中~ | 2013年5月12日 17:33

はっちゃん毎度~

完璧リレーやで~w
味も完璧に向かいそうや~w

アカンな~同好会 | 2013年5月12日 21:23