今、そこにあるうちに行っとけ！
つぅことで兼ねてから狙ってたコチラへ。

土曜の昼ど真ん中に伺ったので10名くらいの列。カップルも多く回転が悪い。。約一時間で店内着。

メヌー一種類みたいなので、なにも言わずにしばし店主の所作を眺めていると、ロックアイス？いやいや、氷屋から仕入れていると思われる氷柱を砕いた氷（言い過ぎ？）を入れたオーターを出してくれた。スバラシス！（何も言わないとデフォ盛り出てきた。）

取り敢えず、お約束の様な、目の前の小皿の下に千円冊差し込んで、シタリ顔で待つｗ


でもって、我がイパーイが出来上がった。
カウンター最も手前のスープ寸胴越しなので、コチラからも手を差し出して盆に載った我がイパーイを受け取ったｗ


頂こう。
まんずスープ。
店外で並んでいる時にはほのかにニボのフレイバーが漂ってきていたものの、そのイパーイからはニボをあまり感じさせない。
これでもか！っと効かせる今時のやり方ではなく、ホント、下支え的に効かせてるんだろうな。。
昨今の永福町自体もニボが極端に弱くなっててスープが薄いと年配の常連も言ってたし。
でもってラード層をたたえて熱々スープ。

やや事前のイメージを下回った感は拭えないかな。


麺いっとけ。
結構多い。どんくらいあんだ？
この日は二杯目。この後、ajito にも行ったので、結構満腹になっちまったｗ

その麺、中ややウェーブ気味なカナリ軟ら～タイプ。
非常に馴染み深い、家庭で頂く類のラーの様だ。
キライぢゃない。

具ゥ。
チャーは大きめで且つ、厚め。
柔らかく肉旨をたたえているものの、味つけの醤油の角が立ってたな。
もっと角をとった味つけが好き。

メンマ、ホンノリ甘味と旨味たたえる。
挽肉が付いてたので、肉の旨味も載せてるのだろう。イイカンジ。

ナルトは甘～イ。
海苔はトロケルタイプも、千切った？ってカンジの量なのでスープに何かしら影響も与えない。
お約束でそこに居るだけだな。

薬味の葱は嬉しいね。
一個残らず掬い喰い。


非常に普通な味わい、、言葉を選ぶとニュートラルなイパーイで、終始抑揚がない。
後半飽きるよね～♪

卓上の胡椒をセレクト。
コレが軟～な麺との相性バツグンね！
酢も駆使して完食。


御馳走さま～。



いや～、、かなり普通な心証だった。
量は多いけども、ＣＰはやっぱり悪いかな～。。
（一時間も並んでは、、無いなぁ。。）

もはや店主（おじいちゃん）の手によるイパーイを頂くことを主眼において訪問したいお店と位置づけたい。

基、このラベルのイパーイをもっと旨い！と感じ取れる舌になるよう、修行を続けたいｗ


【連食特別査定】+1