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5/18(土) 16時過ぎ。待ちなし。先客５～６組。待つこと10分程度でご対麺。スープは濃厚なドロ系で辛味はあまり感じまでんが、甘味が非常に強いです。麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。スープが味濃い分、縮れてたらもっと食べるの辛かったかも。トッピングはもやしに生玉ねぎみじん切りと申し訳ない程度の韮とキャベツ。野菜とニンニクトッピングが無料なのは良いですね。チャーシューはホロホロの臭みの取れたチャーシューで、これは美味しかった。ラーメンは美味しいと思いますが、仕込み中の骨の血あい抜きが荒々しく、カウンターに水しぶき飛ぶは食器ガシャーンってなったり、ゴミ箱ひっくり返してもゲラゲラ笑っていたので、ちょっとマイナスにさせていただきました。一生懸命に美味しいものを作られる姿勢は素晴らしいですが、回りをもう少し見てほしいかな。ご馳走さまでした！
しもつかれ
えーたDF04
tak2626
ヒム
ヤマタカ
BUBU
待つこと10分程度でご対麺。
スープは濃厚なドロ系で辛味はあまり感じまでんが、甘味が非常に強いです。
麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。スープが味濃い分、縮れてたらもっと食べるの辛かったかも。
トッピングはもやしに生玉ねぎみじん切りと申し訳ない程度の韮とキャベツ。野菜とニンニクトッピングが無料なのは良いですね。
チャーシューはホロホロの臭みの取れたチャーシューで、これは美味しかった。
ラーメンは美味しいと思いますが、仕込み中の骨の血あい抜きが荒々しく、カウンターに水しぶき飛ぶは食器ガシャーンってなったり、ゴミ箱ひっくり返してもゲラゲラ笑っていたので、ちょっとマイナスにさせていただきました。
一生懸命に美味しいものを作られる姿勢は素晴らしいですが、回りをもう少し見てほしいかな。
ご馳走さまでした！