Item: 徳島ラーメン 麺王 徳島駅前本店
Rating: 80
Author: ＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~

80点

麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○

徳島ラーメンふつう麺￥４８０をいただきました。

平日の昼飯時に訪問。
満席です。

麺
概ねストレートの中細麺。
ふつうの硬さでも軽くサクッとした食感です。
量は、茹で上がりで２００ｇってところでしょうか。並の量。

スープ
茶濁した醤油。
ファーストインパクトは、動物系の癖のある匂い。
しかし、直ぐに慣れ、動物系の甘味も味わえます。
上手くカエシがフォローしている感じで、全体を纏めています。
美味しいですね。

具材
肉・メンマ・ネギ。
肉は、味付けしたバラを焼いたもの。普通に美味い。
その他は普通。

トータル
駅前でこの味でこの値段なら非の付け所がありません。
十分満足です。ゴチでした。