なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製辛味つけそば(あつもり)」@麺処くるりの写真5月19日
18時過ぎ訪問☆待ち中4外2☆20分程で着席


特製辛味つけそば(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
5年ちょっとぶり。今回は未食の上記を

スープは、ドロンジョ辛味噌味。かなり濃厚でもはやソースである。想像以上に辛くアツアツ。しかし、濃厚味噌と辛味、炒められた野菜の香ばしさが見事に合わさりオンリーワンで素晴らしい味となっています。

麺は、太縮れ。噛みごたえがよくワシワシといただけます。

具は、野菜(もやしなど)挽き肉、豚バラ、メンマ、味玉、のり1枚に、ねぎ。
肉類は量こそ少ないがこってり感を引き出してます。
味玉は、トロリ度控えめながら甘みは、なかなか。
そして、野菜は本当に見事に香ばしく仕上げてある。他のスープ、麺、具を引っ張ってます。

辛味、香ばしさが前面に出た非常にインパクトのある味噌つけめんです。他のお店ではない味でした。けっこうお腹一杯
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。