出張帰りに一杯～(^^)／~~~

福岡へ日帰り出張…
でもラーメン食べれずｗ

モヤモヤを吹っ飛ばす如くこちら～
何で羽田からココ…

悩み捲っての選択で～すｗ

駅から少し歩いて半地下っぽなこちらの暖簾をくぐります。

先客2人。後客1人。店員2人体制。
カウンターほぼ中央付近に座りつつ表記をお願いします。店内は豚臭が漂いますね～
これこれっ・・・ってあまり好きなニオイってわけではないんですがｗ
本場で味わってみたかったんですｹﾄﾞね・・・

発注から29秒！！で着ら～です。って早過ぎっｗ　めちゃくちゃ手際もいいわｗ
先ずはスープからいただきます。
熱めな豚さんバリバリ～ユルシャバ系。まさに凝縮された豚さんがこれでもかってくらいに押し寄せてくる感じです。
久々のこの感覚に何度も啜ってしまいました。クサウマ～ｗ

麺は極細ストレートで指定通りコキコキ～ハリガネ仕上げ。パキポキな食感がたまりません。
このスープにはこれしかないッて思わせるものですね～小麦感もしっかりと感じ取れます。

お肉は1枚やや大き目なものです。少し硬めなところと柔らかいところが混在・・・ｗ
旨みはそれなりで若干獣臭。
木耳の細切りはコリコリな食感を楽しめます。量も結構入っていてＧＯＯＤ。
葱は清涼感～増してませんがそれなりの量が入っていて満足できます。
海苔は麺に絡めてパクリ。風味とともに楽しめます。

半分くらい食べ進んだ頃にニンニク＆辛子高菜を投入～たまらん。味覚性発汗を放出したところで・・・
完食～スープもほとんど飲んでしまった。ﾔｯﾁﾏｼﾏｼﾀ…

本場では喰えんかったけどとっても満足な一杯でした♪

ご馳走様でした。