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松戸市所在の病院で、入院前の検査・診察を受けるため、松戸に出かけた。今回の検査・診察は午前10時半に終了したので、行列店の「とみ田」へ。１時間ほど並んで、店内へ。頼んだのは、味玉そば。麺は全粒粉と聞いていたが、全粒粉特有のバサバサ感が無く、もちもちとして腰があり、美味い。全粒粉だとしたら、かなりの工夫をこらしている。スープは、ドロドロしているが、嫌味が無い。私は、ドロドロスープは苦手だが、ここのスープを飲んで、ドロドロスープでも美味しいスープがあるのが判った。ドロドロ感の外形だけを真似している他のインスパイア系の店のドロドロスープを飲んで、ドロドロスープを全面否定していたが、本物の味の違いが判った。味玉やほかの具も美味しい。そして、カウンター内で調理している店主は、帰る客に、必ず「ありがとうございました」と声を掛けている。「とみ田」の人気のある理由が判った。
晴遊雨読
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
松戸市所在の病院で、入院前の検査・診察を受けるため、松戸に出かけた。今回の検査・診察は午前10
時半に終了したので、行列店の「とみ田」へ。１時間ほど並んで、店内へ。頼んだのは、味玉そば。麺
は全粒粉と聞いていたが、全粒粉特有のバサバサ感が無く、もちもちとして腰があり、美味い。全粒粉
だとしたら、かなりの工夫をこらしている。スープは、ドロドロしているが、嫌味が無い。私は、ドロ
ドロスープは苦手だが、ここのスープを飲んで、ドロドロスープでも美味しいスープがあるのが判っ
た。ドロドロ感の外形だけを真似している他のインスパイア系の店のドロドロスープを飲んで、ドロド
ロスープを全面否定していたが、本物の味の違いが判った。味玉やほかの具も美味しい。
そして、カウンター内で調理している店主は、帰る客に、必ず「ありがとうございました」と声を掛け
ている。「とみ田」の人気のある理由が判った。