2013.5.23 13:00頃 大森での会議前に同僚と2人で訪問。前客3人、後客3人。夜は飲み屋で、昼のみJ系のラーメンを提供している526系のお店になります。
味玉が売切れとのことなので「正油らーめん」をコールは、野菜増し・ニンニク少なめで注文。ちなみに同僚は小生と同じ注文ｗ。店に入ると軽めに豚骨臭が漂い、やる気にさせてくれますｗ
店の作りはマンマ飲み屋で、カウンターの前にはアルコールのビンが並びます。店は、調理担当の男性1人、接客の女性2人での切り盛り。8分ほど待ってお盆に乗って着丼。コンモリ盛られていますねｗ
写真に乗っていないニンニクは忘れられていたので、「コレクライデイイ～？」と効かれながら後乗せ。少なめにしてはチョット多いかな～（；^ω^）

ビッシリ背油が浮いたスープは、微乳化の豚骨に強めの醤油ダレが効いたもの。そのまま飲むにはショッパイですが、野菜を食べるのには丁度良い味の濃さ。ニンニクを混ぜると、パンチも十分。途中、一味を振って味変。

麺は、縮れた平打ち気味の太麺。加水率は低め、茹で加減は固め。小麦感が強く、ワシワシとまでは行きませんが、それなりに弾力があって食べ応えが有ります。縮れているのに麺が長いので、絡みあったりしてチョット食べにくいのが難点。麺量は200gとのことなので、これ系としては普通でしょうか。

豚は、少し小さめながら、しっかり厚みのあるバラが2枚。薄味ながらも、トロトロに柔らかくて美味しいです。デフォでこれだけ乗れば、ボリュームもマズマズ。
茹でた野菜は、キャベツの比率は3割ほど。茹でたてで熱々だし、食感もシャキシャキして良い感じ。濃いめのスープとの相性は文句なし。会議前の昼に食べるには、ヤサイ増しで丁度良いくらいの量ですね。

￥600でこれだけ食べられれば文句有りません。先陣を切った諸兄のレビューが無ければ、狭い階段を上るのは躊躇したと思います。レビューを上げた前レビューアの皆様に感謝<(_ _)>。御馳走様でした。