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「2号つけ麺」@麺堂 稲葉の写真5/19日分19時前待ち多数。

久しぶりに食べたくなったのでこちらに訪問。
相変わらずの人気ぶりです(^o^)

つけ麺だけにしようと思っていたのですが、肉増しは低温調理の肩ロースとの事だったので思わず注文♪最近低温チャに弱いんです(´Д`)

着席後、10程で着丼。
まず麺から頂きます。もちもちの中太麺。小麦の香りがいいですね♪スープとの絡みもバッチリ(^o^)
スープは濃厚鶏白湯! !やや甘めでこれぞ!という王道な感じです\(^^)/
和利道のスープににているか感じですかね!
そして低温チャですが、素晴らしくジューシーでしっとり♪噛めば噛むほど味が出て、かと言ってパサつきや筋っぽさはありません!
塩分もほどよい感じです♪これならもっと増すんだったと思いました!

全体的に素晴らしぃ一杯でした\(^^)/

次は鶏そば狙いできます♪

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもー。

バーイナ、清湯の汁そばが私は好みです^ ^
久しぶりに行こうかな。

そうた | 2013年5月31日 09:51