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「【季節限定】梅塩そば+味玉 750+100=850円」@中華そば田家 ふくふくの写真2013年5月20日(月)
13:24 先客7名 後客2名

季節限定の梅塩そばを食べに訪問。

珍しく駐車場が一杯ですね。
仕方がないので近くのコインパーキングに車を止めてお店に。

注文はもちろん限定の梅塩そば、味玉もいっちゃいます。

約5分で着丼。

いつもながらきれいなビジュアル、美味しそうです♪

ではスープから。最初は梅を混ぜない状態で一口。角の無いまろやかな塩味、鶏と魚介の旨みがじんわり美味しいです。

麺はストレートな細麺、細麺ながらしっかりした弾力。

具は何時ものメンバーに南高梅と追加の味玉。

今回の目玉の南高梅は、塩分・酸味ともに控えめなタイプ。少しずつ崩していくと、梅の旨味がスープに広がりますね。かなりの効果で味がガラッと変わるので、最初は梅抜きで食べるのがお勧めですね。

固形物を食べ終わり半ライスを追加オーダー。ライスの方がスープの旨みをダイレクトに感じられて、これはもう言うまでもないですよね。


もちろん完食完飲です。


新味と書いてあった中華そばも気になるので、また食べに行かなきゃですね。。


ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/3002694/7762030?page=7
http://photozou.jp/photo/list/3002694/7762030?page=8

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんは~。

これ美味しかったですよ。
私も中華そば気になってます。食べに行かないとですよね~。

02 | 2013年5月25日 20:36

こんばんわ~

梅好きなので、早めに追従しますよ!

食べれたらライスもイっちゃいますねw

たく☆ | 2013年5月25日 20:56

こんばんは~♪

限定の梅塩そば…。梅が美味しく感じないワタクシ…。
俗に苦手とも言いますが…w
でも、ふくふくサンの限定でしたら行かなきゃデスね~('∀'●)♪

よっしーR | 2013年5月25日 21:41

こんばんわ!

あれ?大盛りじゃないなぁと思ったら雑炊用に並盛だったんですね(^^)
梅と鶏と魚介なら絶対ご飯は合うでしょうね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年5月25日 22:37

こんばんは

みなさん高評価なので気になってるんですよね~。
南高梅の酸味が塩によく合いそう♪
飯割りも間違いなく美味しいでしょうね!

mac | 2013年5月26日 00:43

こんにちはー
梅がかなりいい味変になって良さそうですね
ライスは本当、スープの旨みをダイレクトに感じられて
自分も飯割り大好きです

キング | 2013年5月26日 10:10

続いてどうも~

先日自分も志木にお店で梅塩の中華そばを食べてきましたけどちょっとしょっぱかったんですよねww
スープの色もこちらの方が旨そうに見えますし、さすがは「ふくふく」さんってところでしょうか!!

バスの運転手 | 2013年5月26日 11:46

どもです

素朴な疑問なんですがこれってデフォの塩に梅干を足しただけ、とは違うのですか?
だとすればトッピングとして梅干を常備してくれれば良いのになと・・・

☠秋☠ | 2013年5月26日 17:49

02さん
限定だけでなくレギュラーメニューも結構変わるので、何度行っても飽きないですよね。
ただ最近混んできたのが気になります。

100(卒業) | 2013年5月27日 08:37

たく☆さん
美味しいのでライスもスルッと食べられると思いますよ。
是非ライスもいっしょに~。

100(卒業) | 2013年5月27日 08:38

よっしーRさん
この梅はクセが強くないので、苦手な人でも大丈夫なような気がします。
まあ苦手なものを無理に食べる必要はないとは思いますが。

100(卒業) | 2013年5月27日 08:40

ヒロキさん
ここの大盛りは結構ボリュームあるんですよね。
大盛りとライスでも胃のキャパ的には問題ないのですが、さすがに食べすぎですよね。

100(卒業) | 2013年5月27日 08:41

Macさん
塩分、酸味は控えめでスープとのマッチングがいんですよね。
梅の選択にも気を使っているんでしょうね。

100(卒業) | 2013年5月27日 08:43

バスの運転手さん
梅が強すぎるとスープが壊れちゃいますからね。
その辺のバランスはさすがといったところでしょうか。

100(卒業) | 2013年5月27日 08:44

秋さん
>これってデフォの塩に梅干を足しただけ、とは違うのですか?
デフォの塩自体もここでマイチェンしてるので、以前の塩とはチューニングが違うと思うんですよね。
梅干自体はトッピングであると嬉しいですけどね。

100(卒業) | 2013年5月27日 08:47

こんにちは

 これも美味しそうですね~
 また機会を作って訪問したいと思います。

voice50 | 2013年5月27日 16:36

どもです~

梅がいい感じですねぇ
飯割りも旨そうです♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年5月27日 18:06

ヴォイスさん
是非いらしてくださいね。
できればこれ食べて欲しいですね~。

100(卒業) | 2013年5月29日 08:06

マキシー☆さん
梅がホントいい役割してました。
美味しかったですよ~。

100(卒業) | 2013年5月29日 08:07