なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「うしおだし 醤油つけめん 760円」@旭川らーめん かじべえの写真みそがウマい店! で、初のつけ麺。 土曜の20時過ぎですが待ちが3組ほど発生してました。

スープ:22/30点  鶏ガラベースに強めの節系の風味を感じました。さらりとしたつけ汁には割と多めのアブラが浮きます。醤油だれもその色合いそのままに、キリッとした旨みです。なかなかウマいです。うつわまでアッツ熱なのは嬉しいところ。
麺:16/20点  ガッチリ、ごわっとした食感の太麺。噛むほどに旨みが感じられます。きっちりと冷水で〆られていて好印象です。
具:15/20点  チャーシュー、ネギ、メンマ、ゆずです。 醤油のつけ麺て、あまりなじみがないせいか、これがベストなのか?相性がいいのか悪いのか?難しいところですね。
CP,量:8/10点  麺量は250gほど?? ちょうど良い量です。
接客:9/10点  非常に丁寧な接客ですが、少々キャパオーバーな感じが毎回します。
満足、リピート:7/10点 夏場にさっぱりとよいかも。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

ごろさん、こんばんは。

こちらのお店、伺った事がありません。
今度伺ってみようかな(^-^)

スマイル | 2013年5月26日 19:02

スマイルさん、コメントありがとうございます。
こちらは特に 味噌ラーメンがオススメです!
ぜひ行ってみてください(^-^)

ごろ。 | 2013年5月27日 08:31