『麺や食堂 本店』に行こうと思ったら定休日・・
系列のこちらはやっているとの貼紙があったので1年近くぶりにこちらへ。
12時前で店内満席で先に食券を買ってくれとのこと。
前回何を食べたか覚えてなかったが限定の文字に惹かれて上記メニューをポチっとな。
過去レビュー見たら同じの頼んでたなｗ
その後並び5名、外で待っているとホールの方がお茶を出してくれたのは好印象。
5分程で着席、10分弱で着丼。

こちらの店舗の麺は本当にキレイなビジュアルだねー
加水率は低めの細ストレート麺でザクっとした歯切れでうまいね。
ただダレるのがやや早かったのでもうちょい硬めだといいね。
大盛だとボリュームも多くてオナカも満足!!
スープはちょっと温いなぁ・・
節の風味がよく鶏うまいんだがちと塩分が強すぎるかな・・
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、糸唐辛子、海苔、ゴマ、味玉といった構成。
チャーシューは小ぶりのバラが2枚だがなかなか美味しい。
メンマは大きめでなかなかいいね。
味玉はゼリーよりやや硬めで塩気がしっかりと効いている。

作っている人の名札に見習いとあったのでちと心配していたが不安は的中したなｗ
この手のスープだとちょっとした違いでだいぶ印象が変わってきてしまうね・・
次回こそ他のメニューを食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ。