鶏塩らしくはないですが...

本厚木までお出掛けなので、駅前のコチラ「中華そば うづまき」へ伺い、数量限定３０食の「鶏しおそば」を頂いて参りました。丁度ランチタイムど真ん中、それでも限定３０食はまだありました。普通の「中華そば」は麺や食堂 本店で頂いたことがあるので、限定にした次第です。

お店は男性店員さん１名と、女性店員さん２名の３人によるオペレーション。調理のメインは男性店員さんで、補佐が１人の女性店員さん。そしてもう１人の女性店員さんがホール係という感じです。接客は良く、声も出ておりますが、如何せん女性店員さん２人のお話がお盛んで、ちょっと辟易してしまう感はあります...（汗）

さて「鶏しおそば」。コラーゲンタップリと言う謳い文句ですが、鶏白湯と言う感じではありません。クリアスープな鶏スープに、醤油っぽいカエシの色のスープとなっております。個人的には「醤油」と言われれば、「なるほどねぇ～」って言ってしまいたくなるような感じです。イエ、悪くはないのですが、塩スープを期待すると、ちょっと違うかな？と言う感じです。それでもスープが美味いので、スープだけレンゲでグビグビと頂いてしまいました。

麺はコチラの特徴である、中細ストレートの超ロング麺。１本５０センチくらいありますかね。ズババババッとススルには結構な肺活量が必要となりそうですｗ　細い割にはパツっ、モチっとした歯応えでなかなかイイ感じ。しかしながら足が早い、ちょい低加水な麺と言う感じです。

トッピング具材は、輪切りの青ネギ、針唐辛子、茹でもやし超少々ｗ、メンマ数本、チャーシュー２枚。これらは胡麻がパラパラと振り掛けられてトッピングされております。メンマはコリコリイイ感じ。チャーシューも悪くないですが、まぁ、特筆することは無いかなぁ～と言う感じです。

やはり、コチラの１杯は、ラーメンの命、麺とスープが格別美味いので、ある種「かけそば」でもイイかな？と言うと言う感想は麺や食堂 本店と一緒です。でも、鶏しおそばのかけそばは無いですかねｗ　ご馳走様でした！