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「【季節限定】梅塩つけ麺+大盛 780+100=880円」@中華そば 田家 本店の写真2013年5月23日(木)
13:41 先客4名 後客10名程

限定を食べに訪問。
ふくふくさんはラーメンでしたが、こちらはつけ麺ですね。

もちろん注文は梅塩つけ麺。味玉と大盛りと迷った結果、今回は大盛りで注文。

ピークを外した時間でしたが、私の後に次々とお客さんが来店。厨房は2人しかいなかったため、かなり忙しそうでした。

約12分で着丼。

具は全て麺丼のせいか、結構豪華に見えます。温度の問題はありますが、見た目はこちらのほうがいいですよね。

では麺から一口。縮れた太麺、ツルっとした肌にプリッとした弾力がありますね。大盛りの麺量は体感で400g程と、量も十分です。(並は300gと書いてありました)

つけ汁は熱々の鶏清湯なんですが、驚いたのが鶏の旨みが濃厚なこと。とにかく鶏の旨みがギュッと出ていて、しつこさを感じるちょっと手前といった感じ。鶏清湯でここまで濃厚なのはあまり食べた記憶がないですね。昆布や魚介の旨みも感じられますが、鶏の下に隠れちゃってますね。ちょっと濃いめの塩梅でしたが、つけ麺には丁度いいと思います。

具は南高梅、鶏チャー、豚チャー、カイワレ、白髪ネギ、糸唐辛子、花鰹
南高梅はスープに溶かせば、格別な味わい。これは間違いないです。ちょっと驚いたのが花鰹で、これが梅を溶かしたスープと合わさると抜群に美味しいです。まあ考えてみるとかつお梅なんてのもあるくらいだから相性は悪いわけないですよね。

スープ割は熱々になってリターン。梅の酸味がいいアクセントになっていて、旨いとしか言いようがないです。スープ割をした状態でも旨み十分なので、ライスも間違いないですよね。ここはやっぱり大盛じゃなくてライスだったかな~。


これでお値段780円なら文句ないです。

先日ふくふくさんの限定も食べましたが、今回は本家のつけ麺に軍配ですね。


ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/3002694/7762030?page=8
http://photozou.jp/photo/list/3002694/7762030?page=9

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんばんはです。
私も行っちゃいました。鶏清湯の塩ってスッキリしてて美味しいですね♪
梅も相性バッチリです。

BAT-MEN | 2013年5月28日 22:28

こんばんは!

この限定、皆さんが一気にレビューされてますねェ〜
鶏清湯ベースの梅塩とは、かなりヘルシーな感じですかね??

こんばんはー
梅がかなり良さそうですね
これからの季節にはピッタリですね
そういえばかつお梅ってあるくらいだから
相性は最高なんでしょうね

キング | 2013年5月28日 23:48

こんばんは!
早速、行かれてますね。
こちらは近くの銭湯の帰りに狙おうと思っています。

たくさんのようなハプニングはなかったみたいですねw
現場検証お疲れ様です。

麺’s | 2013年5月28日 23:50

こんばんわ!

豚の背脂で毒された自分の舌には上品すぎる印象でした。
ふくふくさんのラーメンと是非比べてみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年5月29日 00:07

おはようございます♪

皆さん行かれてますね。。。
こちらももう少し家から近いと足しげく通うんだけどなぁ~(>_<)

えいち | 2013年5月29日 08:34

おっとふくふくさんよりもコチラに軍配ですかー。
これはワタシも行かねばなりませんねー^^

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年5月29日 09:52

こんにちは

 なかなか美味しかった様ですね~
 此方とふくふくさんの連食で
 再度訪問したいですね~♪

voice50 | 2013年5月29日 13:08

こんばんは

皆さんのレビみて自分も本日行ってきちゃいましたよ~♪
確かに清湯だけど鶏の旨みが出ていて美味しかったですね。
スープ割するの忘れちゃいましたけど…

mac | 2013年5月29日 21:37

毎度です~

ワタシも此方の限定なんとか行けました^^
さっぱりしてて美味しかったですね♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年5月30日 02:42

こんにちわ~

コレっ、これからの季節に良いですね~♪
たまには行かないと行けませんねww

バスの運転手 | 2013年5月30日 14:26

こんばんは~。

こちらも美味しそうですね~。
訪問してみます。

02 | 2013年5月30日 19:18

BAT-MENさん
鶏の旨みたっぷりで美味しかったですよね~。
鶏清湯、見直しましたよ。

100(卒業) | 2013年5月30日 19:52

ラーメン大好き夫婦さん
何だか重なってますよね。
私の時は↑ブレだったのかな?

100(卒業) | 2013年5月30日 19:53

キングさん
梅が無くても十分美味しい一杯でしたよ~。

100(卒業) | 2013年5月30日 19:54

麺’sさん
私もこちらに何度かお邪魔してますが、トラブルは一度もないんですよね。
まあ比較的大型なお店で客層も幅広いので、確率は高いのかも。

100(卒業) | 2013年5月30日 19:55

ヒロキさん
ふくふくさんのは更に上品な感じでしたよ。
食べ比べるのも楽しいですよね~。

100(卒業) | 2013年5月30日 19:56

えいちさん
私はここ近いんですよね~。
ふくふくさんがもっと近いと嬉しいんですけどね。

100(卒業) | 2013年5月30日 19:57

まるまるさん
あくまで個人的な感想ですよ~。
期待値上げすぎないでくださいね。

100(卒業) | 2013年5月30日 19:58

ヴォイスさん
両方アッサリ系なので十分連食可能でしょうね~。
連食だと違いも分かりやすいかも。

100(卒業) | 2013年5月30日 19:59

Macさん
スープ割もちゃんと温め直してくれて美味しかったですよ~。

100(卒業) | 2013年5月30日 20:00

マキシー☆さん
おおー、マキシー☆さんも行かれたんですか。
記事楽しみにしてます。

100(卒業) | 2013年5月30日 20:00

バスの運転手さん
暑い季節も食べやすいですよね。
疲れた胃にも優しそうです。

100(卒業) | 2013年5月30日 20:02