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午後から神保町で所用があり、東京に出かけるのは久しぶりなので、評判のラーメンを梯子しようと、まずは、市ヶ谷の「ｋ」へ。次いで２軒目は、神保町の「おかじ」。「おかじ」には、昼過ぎに到着。店内の券売機で「鶏白湯塩ラーメン＋味玉」を購入。壁際に並んた直後、かすかな臭いが。この臭いは鶏のくさみ。どうやら、くさみを消すための前処理が十分ではないようだ。10分程経って、カウンターの席に着席。途端、横の客の丼から、またもや、臭いが。出された「鶏白湯塩ラーメン」のスープは、ぬめっている。「コラーゲンのとろみ？」と口コミで評価しているレビュアーがおられるが、「？」マークの方に軍配を上げたい。麺は中細ストレートで不味くは無いが、具のジャガイモは如何なものか。味玉は美味かった。学生街では、この手合いのラーメン屋も、ウケるのだろう。勉強になった。
晴遊雨読
甚平
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ネギ
魔太郎
meak_noodles
午後から神保町で所用があり、東京に出かけるのは久しぶりなので、評判のラーメンを梯子しようと、まずは、市ヶ谷の「ｋ」へ。次いで２軒目は、神保町の「おかじ」。
「おかじ」には、昼過ぎに到着。店内の券売機で「鶏白湯塩ラーメン＋味玉」を購入。壁際に並んた直後、かすかな臭いが。この臭いは鶏のくさみ。どうやら、くさみを消すための前処理が十分ではないようだ。10分程経って、カウンターの席に着席。途端、横の客の丼から、またもや、臭いが。
出された「鶏白湯塩ラーメン」のスープは、ぬめっている。「コラーゲンのとろみ？」と口コミで評価しているレビュアーがおられるが、「？」マークの方に軍配を上げたい。
麺は中細ストレートで不味くは無いが、具のジャガイモは如何なものか。味玉は美味かった。
学生街では、この手合いのラーメン屋も、ウケるのだろう。勉強になった。