たく☆
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じぞう
ラーメントミー
コメント
こんばんはー
これからの季節にピッタリな感じですね
トマトをもっと感じられると
又違った印象にはなりそうですけどね
キング | 2013年6月2日 18:33こんばんは～。
味の主張が微妙そうですね。
もうちょっと経ってからの訪問が良さそうですね。
02 | 2013年6月2日 18:48こんばんは！
今月は早くも冷やしなんですか。
確かにホワイトソースっぽいビジュアルですね～。
ビシソワーズなんてブルジョアな料理は頂いた事が無いので想像つかないっス(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年6月2日 19:33こんばんは。
こちら、ホームページでメニュー名だけ見て気になっていました。
ラーメン屋さんとは思えないビジュアルですね～
BAT-MEN | 2013年6月2日 20:45 続いてどうも～
早いですねぇ。もう食べられちゃったんですかｗｗ
＞ただ、どの辺がジェノベーゼ風なのかが、最後まで分からずに終わっちゃいました。。
ジャガイモがそれなんじゃないですか？
自分も暑い日に食べたいですね～♪
バスの運転手 | 2013年6月2日 21:55おはようございまーす♪
ジェノベーゼ？意味わからずググっちゃいましたョ～σ(^◇^;)
バジルの風味が効いたなんじゃら…とありましたが麺の上の葉っぱの事ですかねぇ!?
よっしーＲ | 2013年6月3日 05:13ども～
最近、アレンジがイタリアンになっている傾向が強いですね！
ジェノベーゼ風が感じ取れなかったのは痛いですが(^_^;)
はち ～減量中～ | 2013年6月3日 07:18おはようございます！
ココも、冷やしの提供開始ですかぁ？
女性受けしそうなのはいいけど、ジェノベーゼ風がわかりにくいのはもうひと工夫の余地ありかもですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年6月3日 07:42ジュウベノベ？
舌を噛みそうですｗｗ
ともかく
冷やし旅で行ってみます。
情報感謝<(_ _)>
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年6月3日 10:32どうも～
昨日食べてきましたよ～。
何がジェノベーゼなのかは分かりませんでしたがｗ
「ビシソワーズつけめん」の方が端的に表しているように思えるんですけどねぇ？
corey（活動終了） | 2013年6月3日 11:49ジェノベーゼって緑っぽいのを想像しちゃいますよね。
ネーミングミス？
100（卒業） | 2013年6月3日 22:36どもです～
パスタちっくで中々美味しそうですね～
ビシソワーズの様なつけ汁にとっても興味が（笑）
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年6月4日 16:22
12：30過ぎに到着すると、店内はほぼ満席で賑わってますよ。
狙いはもちろん、今月の限定ですよ！
券売機脇に貼ってあるPOPを確認すると、
6月の限定は“冷製つけめん ジェノベーゼ風”との事です♪
限定ボタンをポチッとして、店員さんに食券を手渡します。
ちょうどカウンターの席が、1席だけ空いてましたので、
そこに着席してちょうど満席となりました！
ラッキーでしたね♪
で、着席後は8分ほどでご対麺です。
なんか洋風な感じですねぇ～♪
では頂きまーす！
麺は中太で平べったさがあります。
しっかりと〆られており、かなりの弾力がありますね。
ちなみに麺量は並で200gとの事です。
つけ汁は冷たいです。←冷製ですから当然ですねｗ
見た目の白色からホワイトソースかと思っちゃいましたが、
コレはジャガイモですね。
冷製でこの味わいですから、ビシソワーズの様です。
ただ、塩気がかなり強いので、
ジャガイモの味はやや後方にいっちゃってる感じですよ。
シャバ系ですので麺との絡みはボチボチです。
具材は、麺丼に鶏チャー・ジャガイモ・ベビーリーフ・トマトピューレ・フライドガーリック、
麺丼にはタマネギと乾燥バジル？です。
鶏チャーは、ちょいと硬さがありますがプリッとしてますよ。
ジャガイモは茹でたものでしょうかね。ホッコリとしてます。
トマトピューレは甘味がありますね。
中盤から麺と絡めて頂きましたが、
つけ汁の塩気が強いので、せっかくのトマトがあまり感じられませんでしたよ…。
もっとトマトを増やすか、あるいは酸味の強いトマトを使ったほうがイイかもしれませんね。。
ニンニクも殆ど分かりませんでしたよ。
この冷たさは、これからの季節にピッタリですし、
女性受けしそうな一杯でしたよ。
ただ、どの辺がジェノベーゼ風なのかが、
最後まで分からずに終わっちゃいました。。
悪くはないンですけどねぇ…。。
また来まーす。
ご馳走さまでした。