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鶏そぼろそば（並盛１５０ｇ）　７５０円（５月限定・中盛２２５ｇは８５０円）

今月の限定を頂きにこちらへ。
先月は限定が無かったから、約２か月ぶりの訪問ですね。
（新商品の「油そば」リリースだけだったから、いつでも大丈夫と思って飛ばしました。）
正直、ここ行く為に志木に行っているようなものですしｗ
なので後回しになっちゃうｗｗ

２０時３分入店。
先客７人、後客５人。
７分ほどで提供です。

スープは鶏清湯＋節系と思われる魚介。
ただ、魚介はそれほど強くないので、あくまで風味付けと捉えた方が無難かなぁ？
カエシの醤油もかなり控えめで、アッサリした味わい。
鶏自体はしっかりとした旨味が出ているので、コクは十分ありますね。

麺は平打ち気味の中細ストレート。
加水率は中程度で、ムチッとした食感。
スープの絡みはまずまずといったところですかね。

具は鶏そぼろ、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ、すり胡麻。
鶏そぼろは皆さんのレビューだと餡状だってことですが、今回のは普通のそぼろなんですけど…。
まぁ、生姜が効いて、スープに風味は与えてはくれるんですけどねぇ。
餡の方がより一体感が出たと思うのですが…。
鶏チャーシューは胸肉で、軽く炙られていて、しっとり柔らか。
メンマはシャクッとした食感で、程よい濃さの味付け。
ネギはジャキッとした食感がアクセントとなり、清涼感ももたらす。
カイワレは無くても良さそうな感じ。
すり胡麻は鼻腔を通る風味が良い感じ。

アッサリしていて悪くはないんですが…。
７５０円だとちょっと高いかな？という印象。
６００円台後半なら満足度もまた違ったかなぁ、と。
あと、鶏そぼろが餡で無かったのは残念なところ。
月後半でマイナーチェンジを施したのかどうかは知る由もないですが…。

他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/7776112