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平日昼時に訪問。ほぼ満席。特製つけ麺をオーダー。ご夫婦と思われる二人が、スープと麺を別々に担当している。スープは小鍋で一人分ずつ温める方式。さ程待たず到着。スープはやや粘度の高いこってり系だが、肉、魚介、酸味のバランスがとてもよい。細かい干しエビが浮いている。麺はつるつるのど越しタイプ。なかなか良い食感。歯ごたえもいい。具は別皿でサーブされる。流行りのつけ麺だが、スープのバランスがセンスの良さを感じさせる。つるつる麺が食べたくなったらまた訪問したい。
ミスターナポリ
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ぴーえむ
わーちゃん
Chris MacArthur
赤バイクの知蔵
平日昼時に訪問。ほぼ満席。特製つけ麺をオーダー。ご夫婦と思われる二人が、スープと麺を別々に担当している。スープは小鍋で一人分ずつ温める方式。さ程待たず到着。スープはやや粘度の高いこってり系だが、肉、魚介、酸味のバランスがとてもよい。細かい干しエビが浮いている。
麺はつるつるのど越しタイプ。なかなか良い食感。歯ごたえもいい。具は別皿でサーブされる。
流行りのつけ麺だが、スープのバランスがセンスの良さを感じさせる。つるつる麺が食べたくなったらまた訪問したい。