ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜さん､まぃど。
光家と中島家の間にこんな店舗があったのですな。
なんか美味しんぼの快楽亭ブラックみたいっス。
めろざぇもん | 2013年6月4日 20:48めろざぇもんさん、こんばんは。
＞光家と中島家の間にこんな店舗があったのですな。
いわゆる街の中華屋さんですが、なかなか良い感じのラーメンを出してくれますよ～
＞なんか美味しんぼの快楽亭ブラックみたいっス。
そういえばそんなキャラもいたでゲスねｗ
ぬこ＠横浜 | 2013年6月4日 20:58こんばんは。
お、チャーシューメンが700円とは、なかなかリーズナブルなお値段ですね！
これからの季節、個人的にはクラシカルなタイプの中華そばは食べやすいのでアリガタイです。（＾＾）
おさっても | 2013年6月4日 22:32ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
けっこう良いですよね、ここの醤油ラーメン。
自称「昔ながら」なラーメンとして売っていますが、和風出汁が効いて今でも美味しく食べれる一杯ですね。
ここの塩サンマーメンも食べたいと思いつつ、なかなか行けそうもありません。。
omuサン | 2013年6月4日 23:51こういうの、
多分私は好きです。
問題は駅からの距離………
基本、歩きなんでこの駅から10分というのは
微妙なんです…
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年6月5日 18:47
おさってもさん、こんばんは。
＞これからの季節、個人的にはクラシカルなタイプの中華そばは食べやすいのでアリガタイです。（＾＾）
暑くなるとこってりしたのはキツくなりますからね・・・。
ここのラーメンなら客層である年配の人にも受け入れやすい気がします。
omuサンさん、こんばんは。
＞自称「昔ながら」なラーメンとして売っていますが、和風出汁が効いて今でも美味しく食べれる一杯ですね。
結構、きちんとラーメンを研究しているお店なのかな～という印象ですね。
次回はちょっと異色系のカレーラーメンを試してみようかな・・・。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
＞問題は駅からの距離………
ここは横浜駅からバスをうまく使うとアクセスしやすいかもしれません。
私も、あまり横浜のバス網は詳しくはないのですが、横浜駅を基点として
保土ヶ谷方面へ向かうバスを使えば多分、ここの近くに行けると思います。
SSSさん、こんばんは。
＞シンプルな構成ながら揚げネギがいい働きしてるみたいですねー
揚げ葱は主張しすぎず、でも一緒に飲むときちっと揚げ葱の風味が広がるという
巧い使い方をしていましたね。
ぬこ＠横浜 | 2013年6月5日 20:32
【入店状況】2013-06-04 1210入店。先客5名、後続2名。
【注文】チャーシューメン(700円)。
【待ち時間】4分。先客の調理待ちがなかったので待たされず配膳された。
【麺】細目の縮れ麺。茹で加減は普通。するっと食べられたこともあって、麺の量はやや少なく思えた。大盛りでも食べられたかもしれない。
【スープ】あっさりした醤油スープ。煮干し系と思われる魚介系の和風テイストなスープだ。醤油の強さは中庸。揚げ葱も浮かんでいるがスープの味を大きく変えるほどではなく、一緒に飲んだ時にアクセント的に揚げ葱の風味が感じられるくらいに抑えている。飲みやすいスープだ。
【具】チャーシュー、ナルト、茹でもやし、わかめ少々、揚げ葱少々、葱。チャーシューは4枚入り。程々に厚みもある。脂身は少なめ。しっとりした食感で好みのもの。ナルトも程々に厚め。茹でもやしは食感のアクセントになっている。前述のように揚げ葱もスープの味のアクセント的な役割になっている。
【感想】クラシカルなスタイルの中華そばだが、しっかり現代のラーメンとして通用する美味さを感じた一杯。この店で基本に近いラーメンを食べたのは初めてだが、これなら素のラーメン＋餃子等のサイドメニューという組み合わせでも満足できそうだ。今日の腹具合的にはもう少し麺の量が多ければ文句なしだった。