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「ラーメン(630円)」@大勝軒 北習志野店の写真6月1日(土)12時50分ころ訪問。外待ち2人へ接続。後客多数でほぼ満席。

この日はお世話になっているパン屋さんを回る市場調査。
八千代から北習志野駅前に向かい、道路にあるチケットパーキングにボロ車を。
1時間の間に、昼食も済ませることにしました。
駅の反対口に回るとすぐにこちらのお店を発見できました。

ちょうどお二方が外待ちされており、続いて待っていると、程なくして店内へ。
券売機はなく、メニューを見て口頭注文です。
ご主人がオペをこなし、女性店員さん方が、配膳やら片付け、会計をされていました。


約8分ほどでご対麺です。


まずはスープから。


永福系ですね。
熱々に加熱されたスープは、すっきりとした味わいですが、優しいうまさがにじみ出てくる感じ。
動物系と煮干のWスープで、双方のバランスもいいと思います。
塩分濃度もちょうどいい感じで、全体のスープ量は結構多いですね。


続いて麺を。


熱々ですので、よくふーふーしていただきます。
中細麺は、モチプリな感じで、つるっとのど越しがいいですね。
並盛りでも可也ボリューミー。250g以上は軽くありそうな感じ。


具材は、チャーシュー、メンマ、なると、刻みねぎ、板海苔。


チャーシューはもも肉に似た少し噛み応えのある食感。
一口サイズです。
なるとの大きさから、丼も大きくボリューミーな事がわかると思います。
板海苔は、もう少し大きいとうれしいでしょうか。


麺や具材を食べ終え、スープを啜る手が止まりません。
完飲しそうになりましたが、ちょっとやせ我慢(やせていませんが;汗)
残り4分の1くらいのところでフィニッシュ。


満足な一杯でした。
お好みで、麺の固さなども調整していただけるようですし、また食べたいです。
あと、雲呑も気になりますので、次回はいただいてみようと思います。

お腹も満たされて、もう昼寝したくなりましたが、市場調査は続けるのでした。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

こちらに行かれましたか!
この永福系は私も好き!

じゃい(停滞中) | 2013年6月6日 22:51

こんばんみ~

銀のトレイに載せられて登場
これ永福系のテッパンスタイルですね~w
フーフーしないと口内火傷テッパンのあのスープ
オイラも好物♪♪

ももたろう | 2013年6月6日 23:05

こんばんわ。
ほ~、永福Kですか。
小学校の給食を思いだしますね~
銀のトレイ!
私、習志野の谷津にも住んでました。
俺にも市場調査させて~w

ピップ | 2013年6月6日 23:38

桃百腿股度~

こちら好きな店や~

未だ、駐車場の場所が分らんけど~w

アカンな~同好会 | 2013年6月7日 00:48

まいど〜

見た目では、わからないですけど、かなりボリュームなんですね!

tomokazu | 2013年6月7日 04:22

どうもー。

私も永福系好きよ。
ボリュームもあり、美味しいですよね。
麺うまそー!

そうた | 2013年6月7日 04:54

おはようございます!
お仕事お疲れです。
大勝軒は私も好きです。

あらけん | 2013年6月7日 06:51

どうもです!
ここ好きです。
舌をリセットしたくなったらこちらへ。

shun | 2013年6月7日 07:59

どもです~

永福系いいですねぇ
熱々スープが堪らないですね^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年6月7日 09:29

こんちくわ~。

並び少なくて、ラッキーでしたね!
永福系良いですよね~
個人的には、煮干しの元祖です♪
あ、そろそろ味一食べに行こう^^

富士山 | 2013年6月7日 10:07

やっぱ、
こういうお店っていいっすよね〜

永福系も宝ですよね、らーめん界の。

毎度様です
今日行こうと思っていたんですが満腹で断念!
次回がんばります。
ちなみに線路の反対側に北習大勝軒て別のお店も有るんですね!

もんど | 2013年6月8日 15:44

じゃいさま

何軒かピックアップして悩んだのですが、ここにしました。
市場調査がなければ、大盛で大満足もありでしたね。


ももたろうさま

この類のスープ良いですよね。熱々がまたいい。
銀のトレイもならではなのですね。勉強になります。


ビップさま

結構色々なところにお住まいだったのですね。
小生は茨城と千葉の2箇所だけ。裏山Cです。


アカンな~さま

そう言えばお店のPありになっていますね。
どこでしょうかね。気になります。調べてみます。


tomokazuさま

麺が300まではなくとも270~280gくらいある感じでした。
熱々で量も多く重いので、トレイ使われるのでしょうね。


そうたさま

永福系もいいですよね。赤坂味一さん以来でした。
ボリュームがあって、連食出来ませんでした。

ももも | 2013年6月8日 18:49

あらけんさま

社長からの命令でもありましたので、調査の方は。
大勝軒いいですよね。茨城大勝軒系も好きです。


shunさま

この味わい良いですよね。癒される感じ。
近所にあったらもっと嬉しいお店です。


マキシー☆さま

熱々でいいですよね。危うく火傷しそうでしたが。
汗かきの自分でもエアコンの風が程よく当たる場所で、気持ちよくいただけました。


富士山さま

その節はどうもありがとうございました。
並び少なくてよかったです。1時間のパーキングもナイスタイミングでした。


塩のじっちゃんさま

永福系、本当宝といっても過言ではないですね。
お店の雰囲気も良くて、また伺いたいです。


板金屋さま

もう一軒大勝軒があるみたいですね。今度行ってみたいです。
てか、ゆきちさんも行きたかったです。羨ましいです。

ももも | 2013年6月8日 18:57

どもですw

この系列はあまり行かないんですが、通しなのでいいですよね^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年6月8日 19:34

どもー。

千葉ランキング制覇の夢に立ちはだかるお店w
永福系ですね~。スープが多くて,完飲派には連食に響きそうwww

Ra.Ibasen | 2013年6月8日 22:46

taizoffさま

通し営業は助かるときありますよね。
今日の麺屋ゆうさんも助かりました。


イバセンさま

こちらはゆきちさんとか、高根木戸のまるはさんと絡めると
いいと思います。連食向きではないのですがね。

ももも | 2013年6月9日 18:38