コバト
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コメント
コバトさん、こんにちは。
綱島にこんなお店があったんですね～。
今日はランチ遠征の日だから、さっそく此処に突撃してみようかな。
結構醤油は強めのビジュアルですが、飲んでみるとそこまで尖った感じでもないようですね。
＞辛い系に力を入れているようなので次は辛いのに挑戦したい。日本一辛い麻婆麺なんて気になります。
これは気になりますね・・・。どのくらい辛いんだろう。
ぬこ＠横浜 | 2013年6月7日 08:43コバト様、こんばんは。
お～綱島に新店ですか。
チャーシューは美味しそうなのに点数が今一に伸びないとは・・・
でもチャーシュー目当てに行ってみたいです。
azteca | 2013年6月7日 18:53コバトちゃん、こんにちは。
トロ肉なんて聞いただけでもウマそうな印象を受けますが、意外と点数が伸びていないですね(^_^;
スープがイマイチだったかな？やっぱりラーメンの命はスープですからね！
人類兼麺類 | 2013年6月9日 06:39ぬこ@横浜さん、こんばんは。
ぶっちゃけて、ちょもらんまの時の方がまだ美味しかったような感じがするんですよね〜。スタッフは変わってないと思うのですが…。
あと、辛味噌を食べていただきありがとうございます( ´ ▽ ` )
ところで、メニューにサンマーメンならぬサンラー麺というのがあったのですが、めっちゃ気になるメニューです。
コバト | 2013年6月12日 22:14aztecaさん、こんばんは。
新店…になりますかね？リニューアルみたいな感じも否めないです。
スープも…ですがチャーシューもあまり…と言っておきます。
コバト | 2013年6月12日 22:23まぁさん、こんばんは。
そうなんですよ。トロ肉という文句に私も釣られて注文したのですが実際はそこまでトロってませんでしたからね。
また、スープもイマイチ、イマニ、イマサン…。正直もう少し、工夫して欲しいです。
コバト | 2013年6月12日 22:35
先客2、後客2
ちょっと前のことだが、『ちょもらんま酒場』がいつの間にか『らーめん食堂ぜっと』になっていた…のは知っていたが、なかなか行く機会が無く、今日やっと訪問。どうやらフランチャイズから脱退したようですね。
店員4名体制、内装は全く変わってないが、メニューはだいぶ変わったようだ。
壁に貼ってあったメニューのとろ肉ラーメンをオーダーしようとしたが、メニュー表の方にはチャーシュー麺と書いてある。『どう違うのですか？』と聞いたところ、とろ肉らーめんとチャーシュー麺は同じメニューのようです。笑
5分程でらーめん配膳。
まずはスープから。鶏出汁と煮干しでしょうか。若干だが甘みも感じるが全体的にぼんやりしたなんとも言えない醤油。
麺は中太麺の縮れで加水立高め。その為か茹で加減は普通なのにムニムニとした柔らかさを感じます。
『5秒でとろけるチャーシュー』とうたっているチャーシューは全部で4枚のっかっています。
脂身が少し付いていて柔らかめだが、残念ながらとろけはしなかったです。むしろ、ちょっと噛みごたえがありました。
濃茶のメンマは見た目通り、醤油味が付いており、濃ゆい味加減。
まぜそば系はスープも付いてCPはなかなかなのだが、此方は麺も120g〜程でボリューム的には貧弱に感じる。
辛い系に力を入れているようなので次は辛いのに挑戦したい。日本一辛い麻婆麺なんて気になります。