梅雨らしさを感じられない休日に、早起きして乗鞍高原へ遠征。
朝食で東部湯の丸SAで焼きたてパンを食し、昼は乗鞍高原で信州そばを満喫します。
その後カッコウやウグイスの鳴き声に癒されながら2時間半の軽登山を楽しみ、日帰り温泉で久々の混浴♡
ユッタリと過ごして帰路に着く前に、恒例のラー食をすることに。
数ある候補店の中から、今回は松本ICに程近いコチラに初訪問します。

19時半頃到着し、手前奥のテーブル席にご案内。
さて何にしようかなとメニューを眺めていると、10食限定の鶏白湯ベースな白そばなるものを発見。
鶏白湯大好き人間としては、これは頼むっきゃないでしょ^ - ^
連れは、最初から決めていた煮干し醤油らー麺を注文します。
合わせて、前回松本訪問時に入手したクーポンの焼き餃子もお願いしちゃいましょう。

店内は、座席数70の広い造り。
夜は居酒屋を兼ねており、ラーメンを頼んでない人も結構いるようです。
麺を注文すると、サラダバーが無料サービスになるのが嬉しいですねェ〜
カレーバー99円なんてのもあり、味変アイテムにも使えそう。

注文後サラダバーを取りに行っているうちに、早くも着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、信州黄金軍鶏ガラを長時間煮込んだ風味豊かな特製鶏白湯。
コラーゲンたっぷりでカロリーもかなり低く、女性向けの味付けで連れもかなり満足の様子。
もちろん、鶏白湯好きには至福の瞬間(*^_^*)

麺は中細のチョイ縮れで、量は130ｇ。
加水率低めでコシがかなり強く、マイルドなスープとよく絡んでいい感じ♪

具は、刻みネギ，キャベツ，ノリ，メンマ，玉子半分にチャーシュー。
茹でたキャベツはチョイクタなものの、スープの旨味を充分に吸い込んでいますね。
ハーフ玉子は自家製の塩漬け半熟タイプとのことですが、黄身はかなり硬くあまり味が染み込んでませんm(._.)m
豚バラのチャーは程良く炙られており、大きさや味付けも及第点といったとこかな？

固形物完食後まだお腹に余裕があるので、半ライスを追加注文。
餃子ライスを少し楽しんだ後、残りをリゾットにしちゃいます♪
いゃ〜、これがまた絶品(^O^)
鶏白湯スープとの組合せはこれまでも鉄板だと思ってたけど、ココのはこれまでの1,2を争う素晴らしさで、全くと言っていい程啜るレンゲが止まらずに瞬く間に器が空になっちゃいました(^^)／~~~

なお連れの頼んだ煮干し醤油らー麺は配膳の時からニボの香りが強烈で、食べ進めるとかなりエグミが強め。
この系統が得意じゃない人は、かなり苦戦するかもしれませんネ（´-`）.｡oO（

またクーポンの恩恵を受けた焼き餃子はデフォメニュー（280円）より1つ多く6コでの提供で、モチモチの皮とニンニク控え目の具がかなりの美味。
12コ単位のメニューもある程の人気で、これが無料サービスとは松本のクーポン恐るべし(⌒▽⌒)

上高地を含めると5度目の松本ラー食でしたが、ココでも期待以上の一杯に巡り合うことが出来ました。
今シーズンもあと10回近く長野遠征する予定なので、まだまだ美味いお店を発掘しなくっちゃ(*^◯^*)

ごちそうさまデシタ！