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日曜日のお昼すぎに訪問先客６名、後客４名そろそろ暑くなってきたので、今回はつけ麺（中） 750円を選択。連れと一緒だったのでテーブル席に座り、麺硬めでオーダー。豊富な卓上アイテムを見ていると着丼。中太麺にはほうれん草、チャーシュー、海苔がトッピング。つけ汁は豚骨醤油に酸味が加わり、魚粉が入っています。麺はちょうどよい歯ごたえ。つけ汁には角切りチャーシュー、メンマも隠れており、麺と一緒に食べると食感のアクセントにもあります。途中でピリ辛ニンニクを入れて味変。酸味があるつけ汁なので辛みが加わっても美味しいです。最後はスープ割り。ゆずが入って提供され、爽やかに飲めます。ラーメンだけでなくつけ麺も美味しく頂けました。また食べに行きたいと思います。
おちゃ
つちのこ
ひぐま
yuji29_02
もやし
shimajirou
日曜日のお昼すぎに訪問
先客６名、後客４名
そろそろ暑くなってきたので、今回はつけ麺（中） 750円を選択。
連れと一緒だったのでテーブル席に座り、麺硬めでオーダー。
豊富な卓上アイテムを見ていると着丼。
中太麺にはほうれん草、チャーシュー、海苔がトッピング。
つけ汁は豚骨醤油に酸味が加わり、魚粉が入っています。
麺はちょうどよい歯ごたえ。つけ汁には角切りチャーシュー、
メンマも隠れており、麺と一緒に食べると食感のアクセントにもあります。
途中でピリ辛ニンニクを入れて味変。
酸味があるつけ汁なので辛みが加わっても美味しいです。
最後はスープ割り。ゆずが入って提供され、爽やかに飲めます。
ラーメンだけでなくつけ麺も美味しく頂けました。
また食べに行きたいと思います。