2013　6月8日11:30頃訪問　先客0名後客0名

明日6月9日グランドオープン

本日プレオープンに行って来ました。
インターパークの丸亀製麺と同じ敷地内。
以前は消費者金融のキャッシングコーナーだった場所っすね。
消費者金融が撤退して何が出来るんだろうと思っていたらラーメン屋さんでした。

カウンター席のみの店内はモノトーンで中々お洒落な感じ。
入口入って直ぐの券売機で食券を買うスタイル。

限定4食につられHARDの食券を購入。

7分ほどで提供。
ふわぁ～っと煮干が香ります。
スープは豚と鶏のダブルスープで濃いめに煮干を効かせてるようです。
スープ粘度は思いのほかサラサラっとして飲み易いです。
麺は自家製麺のモッソリした食感でスープをよく拾ってくれます。
無化調との事でしたがダブルスープの力かあっさりとした旨みを感じます。
若干鶏が強めに感じましたが・・・・

チャーシューは厚みがある割に柔らかく中々旨い。
メンマはブロック状に刻まれコリッとした食感も良く美味しいです。
薬味にネギと刻み玉葱がのってます。

ドロッとした煮干系のスープは苦手だがココのスープはサラッとした感じで美味しかったです。