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「みそラーメン」@支那そばや 分の写真【みそラーメン】¥750

わりかし客入っていますね...さすがです。
王道である醤油、塩をはずしてあえて味噌いってみました〜。

特製のみそがベースとなっており、素材本来の味が出ています。その代わり、ダシの味はあまり感じられませんでした。
麺は味噌用のちょっぴり太めのものですが、それでも一般店の標準サイズに近いです。もちもちしててなかなか良かったです。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、葱などでチャーシューは大振りなものが1枚でーんと乗ってました。味は良かったです。

やはり支那そばやらしい、スタンダードなテイストでしたがもうちょっとひねりがあってもいいかなと思いました。

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