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金曜日12時先客3後客10位。メニューを眺めると、香味だの鶏だの魚介だの・・・よくわかりません。要は醤油と塩と汁なし担々、と見受けました。醤油が基本かな、と思い、そっち方向のチャーシューそば1000円（塩はチャーシューラーメンと表現されれていたような記憶が)。味・麺の好みを問われるが普通で。提供まで5分強。スープを啜ると、醤油は穏やか、鶏出汁な感じ。魚介？んー、魚介はあまり感じません。強いて言えば私が普段感じにくい昆布な感じがあるような気がします。香味？香味？んー私がバカ鼻なのでなんとも。売りにしているらしい菅野麺はストレートなツルシコ。チャーシューは分厚いロース、食感はボソ系。肉食ったというインパクトはありません。その他、穂先メンマ。ノリネギ。手間かかってそうな丁寧な一杯。無化調かな？製麺所を一々謳う点、食べる前は意味が分かりませんでしたが、食べたら納得。いい麺でした。それにしたってこのメニューのこのお値段。あまり高い点はつけにくい。
は
上野アルログ
ti-ta222
ろくさん
は
八雲
要は醤油と塩と汁なし担々、と見受けました。
醤油が基本かな、と思い、そっち方向のチャーシューそば1000円（塩はチャーシューラーメンと表現されれていたような記憶が)。味・麺の好みを問われるが普通で。提供まで5分強。
スープを啜ると、醤油は穏やか、鶏出汁な感じ。魚介？んー、魚介はあまり感じません。強いて言えば私が普段感じにくい昆布な感じがあるような気がします。香味？香味？んー私がバカ鼻なのでなんとも。
売りにしているらしい菅野麺はストレートなツルシコ。
チャーシューは分厚いロース、食感はボソ系。肉食ったというインパクトはありません。
その他、穂先メンマ。ノリネギ。
手間かかってそうな丁寧な一杯。無化調かな？
製麺所を一々謳う点、食べる前は意味が分かりませんでしたが、食べたら納得。いい麺でした。
それにしたってこのメニューのこのお値段。あまり高い点はつけにくい。