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「味噌タンメン」@熟成味噌タンメン 蔵味噌屋の写真土曜日の11時in、先2後2。

早い時間に北千住にいたもんで来てみました。店内広いですね。

あたしが入店したときには厨房の手が止まってたとはいえ、着丼まで5分かかってません。素晴らしいです。

麺もスープも平均点以上。具材は野菜のみで、チャーシューやメンマは無し。しかし総合的に美味いです。さらに卓上調味料が豊富で自分の好みで調整できるのは素敵。着目したいのはマー油。これを入れるとコクや深みが抜群に広がります。デフォで入ってていいくらい。最後にスープを飲む時にでも数滴垂らすと幸せになります。

余談ですが、ホールの女の子が超かわいくて、どストライクでした。点数には加点してませんが、また会いたいんで再訪必至です。

美味しかったです、ごちそうさまでした。

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