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78点
味噌タンメン[ラーメン/味噌]
熟成味噌タンメン 蔵味噌屋（東京都足立区）surrender

「味噌タンメン」@熟成味噌タンメン 蔵味噌屋の写真スピーディーなオペで5分ほどで着丼。白味噌の甘みと平太麺が絶妙にマッチ。卓上調味料の豊富さが売りのようです。マー油、揚げネギ、揚げニンニク、エビ入りゴマ、すりおろしニンニク、一味など投入し、全く別物にしてみます。これはこれで美味い。自由度抜群のいいお店でした。

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