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「豚骨味噌 800円」@喜元門 つくばサイエンス通り店の写真2013.6.8.    12:00頃訪問。先客20人以上。初訪。

やっと来られましたサイエンス店!
このレベルのお店が開店してから1週間以上放置するのは,昨年までじゃ信じられんことです(-_-;)
この日も午前中は休日出勤。(朝5時半だぜ……。)ようやく抜け出してきましたわ。
チェーン店の居ぬきなので,この系列過去最大級の収容人数。中はまだ空きがあります。
券売機で,他店舗にはない表記メニューをプッシュ。お兄さんに渡すと,相席専用のでっかいテーブルに案内されました。前も横もカップル~~w
けっこう時間がかかり,15分ほどで提供です。後から来た隣のカップルの「豚骨」の方が,細麺なので早かった。これはかなり太いですね~。さっそくいただきます。

麺は平打ち気味の太ウェーブ。ざらもちっとした食感で,小麦の味わいが楽しめる感じ。うま~!
その麺に絡んでくるスープですが,かなり粘度のあるドロ味噌。太麺でもしっかりと絡んできます。赤みそ系で味噌の香りが強いタイプですが,それにも負けない強いニボスメル&テイスト。これはすごい,ニボ味噌ですか。喜元門独特のニボスメルはファンにはたまらんでしょうね~。軽い苦みを感じるほど効いてます。もちろん動物系の下支えも十分。濃厚好きにもたまりません。
具は,海苔,穂先メンマ,万能ねぎ,玉ねぎ,チャーシュー。
海苔は厚みがあって上質。うま~。
穂先メンマは2本。ドロ味噌ソースをしっかりまとってうまうま~。
万能ねぎは彩りにも貢献。玉ねぎはこの手の濃厚系には合いますね~。
チャーシューは,注文したローストポークの他にバラロールが1枚。
ローストポークは味薄目でレアジューシー。これも美味しいんですが,水戸笠原店で初めて食べた時の方が旨いと感じたかも。
バラロールは表面が炙ってあり,香ばし&軟らかうま~。やっぱバラは好きだわw
麺量は170gほどでしょうかね。美味しく完食完飲~。

総じて,もっちり太麺使用のドロ味噌ニボラーメンですね。
これだけ濃厚でもそれに負けないニボ感はすごい。ちと違和感あって大台まではいかないんですが十分旨かったデス。
水戸店も広いのですが,こちらはさらに席数が多いので大変そうです。これだけの広い店舗を回すのは,この系列では初めてでしょう。さらにチャーハンまでやってる,言わばファミリー向け喜元門ですかね。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どーもです。
ニボ味噌食べてみたいですね~♪
子連れ万歳って感じがそそりますw

ピップ | 2013年6月12日 23:12

毎度~

先日、行く予定やったけど、華丸行った~w
大箱らしいから、行かんと思いますわ~w

アカンな~同好会 | 2013年6月12日 23:25

(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
最近ラーメン屋から足が遠のいてるで、大好きな喜元門の新店ということで早く行ってみたいっすb

たかぁ | 2013年6月12日 23:37

こんばんは。
私も行きましたよ、サイエンス通り店。味噌煮干を食べました。
新しい味が加わって、今後が楽しみですね。

百家争鳴 | 2013年6月12日 23:51

こんばんは。

ニボ味噌、食欲そそりますね。
低温ローストポークもすっかり喜元門の顔の一つになりましたね。

glucose | 2013年6月13日 00:24

イバセンさん こんばんわ!
こちらのグループ、勢力拡大中っすね~。
今年こそは茨城に・・・と去年から言ってて未だ訪問せず・・・。
すでに半年経過・・・あぁ・・・

アッキーラ(活動停止) | 2013年6月13日 00:58

おはようございます。

お仕事忙しそうですね。頑張って下さい!

喜元門でチャーハンですか。それは食べてみたいですね!
久しぶりに行きます。

そうた | 2013年6月13日 04:54

ども~
ドロ味噌ニボですか!食べてみたいッス(*^_^*)
味噌嫌いなワタクシでも受け入れていただけそうですヨ!!

はち ~減量中~ | 2013年6月13日 06:47

おはようございます!
お仕事お疲れです。

つくばは家族でショッピングで行くので、ファミリー向けは貴重です!

あらけん | 2013年6月13日 06:47

おはようございます。

ドロ味噌ニボ、美味しそうですね。
この界隈の他店、影響受けそうですね。
相乗効果で更なる発展希望です。

ももも | 2013年6月13日 07:08

どもー
ドロニボ味噌ですか〜美味そうw
最近つくば方面行ってない…

どもです!

移転前の本店でご一緒して以来
早3年位?

またいつかこちらの旨い一杯堪能したいです!

YMK | 2013年6月13日 08:13

こんちくわ~。

味噌に煮干しって、一歩間違えると味噌汁にwww

でも、濃厚そうで美味しそう!
800円なら、許容範囲だし。 遠征時、候補に♪

富士山 | 2013年6月13日 11:56

こんなんできたんか〜

存在すら把握できない。
去年までなら考えられない、アタシもさ〜

近くだったらすぐにでも行きたいですね〜!
味噌ニボ旨そう(^O^)/

小山釣りキチ | 2013年6月13日 20:50

どもですw

こちらまだ未訪です。。。
喜元門の味噌はいただいてみたいですw
そしてチャーハン!
これは是非食べてみたいところですね~www

taizoff(ダイエット中) | 2013年6月13日 20:55

豚骨ニボ味噌ですかぁ~ 濃厚系の頂点みたいなメニューですね!

mocopapa(S852) | 2013年6月13日 21:21

こんばんは.
ここに行ったら,この味噌を食べたいです.いつになるかわからないけど楽しみです.

Paul | 2013年6月13日 21:25

こんばんは。
東光台は行きましたが旨かったですね~
店舗広くて、ファミリー向きとは驚き。
並びは少なそうで良いかも。

kamepi- | 2013年6月13日 22:46

豚骨と味噌とニボですか!
これは、新しいですねえ~
食べてみたい!!
味噌にはうるさい私ですから。(笑)

ラー迷人 | 2013年6月13日 22:53

ども~

休日早朝出勤乙です!
いよいよサイエンス通り店もスタートですかぁ~
味噌?チャーハン??
ファミリーにも優しい新体制の喜元門、期待ですね~♪♪

ももたろう | 2013年6月13日 22:57

どうもです!

私も先日行きました!
あの大箱をやりくりするのは厳しいような?
また大箱のためか、ターゲットの関係で味も…。

じゃい(停滞中) | 2013年6月13日 23:17

こんばんは。
濃厚そうですね~。味噌の濃厚スープ、そしてそれに負けないニボ。すごくタイプな感じですね。行きたいけど、つくばなのでなかなか・・・いずれつくば方面には遠征しなくてはと思っているので視野に入れておきます!

poti | 2013年6月13日 23:50

どうも~
サイエンス店なんかもあるんですね~
行きたくても行けないから、最近はつくば近辺はチェックしていなかったんで
見逃してました(笑)
こちらの豚骨味噌なら、もう間違いないですねw

>相席専用のでっかいテーブルに案内されました。前も横もカップル~~w

僕的にもっとも嫌なパターンw

右京 | 2013年6月15日 00:24

毎度です~

味噌でニボですか~
これは食べてみたいですねぇ
でもまずは本店に行きたいですわ~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年6月15日 04:39

まいど〜

系列で初めての味噌でしょうか?
初訪で、狙いたいです♪

tomokazu | 2013年6月15日 05:18

どうも~

おぉ~コチラ新メニューですかね?
味噌好きとしてはぜひ試してみたい逸品ですね~♪

ペンギン軍曹 | 2013年6月15日 10:19

おはようございます~

勝手に・・・
もっともっと千葉寄りに開店すると信じてましたwwwww

らーめんじじぃ | 2013年6月16日 07:24

ど~も~♬

豚ニボ味噌かぁ~❤
豚汁とは全く違う方向性だと思いますが~ww
想像がつきません!!
つくばに引っ越さなくては~~~(嘘ですww)

ビタミンQ(休止中) | 2013年6月16日 11:39

まいど。
先週の宴会でここの話盛り上げってたなぁ~www
お前はまだ行くなって言われたよwww
しばし静観。

したん | 2013年6月25日 00:21