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「油そば 並盛」@東京油組総本店 渋谷組の写真初の訪問。JR渋谷駅の南東、都道305号線沿いにある。パッと見、赤っぽい電飾で「油そば」と書かれた看板?が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターで10席ほど。夕飯時、満席で待ちが2人。店は、調理場に男性2人フロアに男性1人皿洗いに男性2人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、お目当てのポールポジションにあった「油そば 並盛(680円)」を購入。待つこと3分ぐらいで席に案内される。食券を店員さんに渡し更に待つこと3分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、柵切りチャーシュー、刻みノリ、メンマ、青ネギがのっかり、スープは、見えない汁なしラーメン。喰ってみると、スープは、醤油で油そばと言いつつもコッテリ好きの私には油はしつこくなくスルスルイケる。出汁はよくわからなかったが動物系でしょうか?そんな感じでした。麺は、普通の太さで断面が長方形の縮れでプリプリ感があるもの。最初に「美味しい食べ方」とおり「お酢」と「ラー油」を2周回して、後半に卓上の刻み玉ネギを入れて楽しんだ。堪能した。

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