６／１３（木）１１：４５ごろの訪問。今回で2回目。平日の開店15分後なのに、ほとんど満席。思った以上にはやっていますね。
自宅から自転車で5分のところにあります。前のお店（冨士丸）にはよく行きましたが、１８：００開店だったので、やや不自由でした。今度のお店は、昼時に食べられるのでありがたいですね。

さて、肝心のラーメンの評価です。地元のお店なので、ついコメントが長くなってしまいます。すみません。
・麺：自家製麺だそうですが、しっかりしたコシがあり、なかなかいいです。麺半分の注文でしたが、やっと食べきりました。
・野菜：もやしが多いのは、冨士丸と同じ。ふつうにおいしい。
・肉：味がしみこんでいて美味い。脂部分が少しだったので、食べやすかった。柔らかく煮込まれた肉が2つ入っています。これだけの肉を提供してこの安さ。ちょっと驚き。
・油：若者向けなんでしょうね。デフォルトの注文なのにスープの上に油の層が５mmほど。すごい！
・スープ：味は良いが濃すぎ。もっと薄めがいい！！味薄めは注文できるのでしょうか？もしできるのなら、券売機のところにお知らせを貼って欲しいです。店長さん、どうぞよろしく。サービスの生卵を溶いたものに麺をつけて食べましたが、それでやっとでした。
「卓上に追加用のカエシがあるのだから、デフォルトでは味を薄めにして濃いめが好きなお客さんにはそれを使ってもらえばよいのでは？」と素人ながら考えてしまいます。結局スープはほとんど残してしまいました。残念！
値段：とても良心的！麺半分だと生卵がサービスで650円。前の冨士丸だと、もし同じ内容で注文したら、750円＋50円＝800円です。

総合評価：全体に満足です。このお店ができて良かった。元気をつけたいときに通います。どうぞよろしく！北浦和駅から車で約10分とやや不便な場所ですが、駐車場もあるとのこと。遠くの人にも来てもらい、長続きして欲しいです。