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※TETSUの安易な限定(今さらレビュー、終了しています)【訪問時期】2009年1月17日(土)22:35入店 先客5。【動 機】夕飯【注 文】冬セット(小ライス付)(1000円)特盛(150円)生ビール(500円)【評 価】ビールはおつまみメンマ付。最初、特盛分が無かったので店員さんにいうと「すぐ作ります」とすぐ別皿で提供。つけ汁は辛味の弱い薄めの麻婆豆腐。豚骨スープで割ってあるような感じ。安易ですね。ちょっとサラッとした感じで麺との絡みはいまいちになっていました。麺は自家製になってから初。400g、２皿の画は爽快。太平縮れ麺で、茹で加減はちょっと硬め、〆加減はいい感じ。風味のいい麺でなかなか美味しいです。つけ汁にもう少し濃度があれば。具は寂しく麻婆の豆腐と挽き肉、大きめに切られたネギのみ。最後はスープ割りして石を入れて雑炊にして完食。安易な感じでしたが、美味しくただけました。
わた
Nov156
cancho
ミスターららら
ういっぴー
うが
(今さらレビュー、終了しています)
【訪問時期】2009年1月17日(土)22:35入店 先客5。
【動 機】夕飯
【注 文】冬セット(小ライス付)(1000円)特盛(150円)生ビール(500円)
【評 価】ビールはおつまみメンマ付。
最初、特盛分が無かったので店員さんにいうと「すぐ作ります」とすぐ別皿で提供。
つけ汁は辛味の弱い薄めの麻婆豆腐。豚骨スープで割ってあるような感じ。安易ですね。ちょっとサラッとした感じで麺との絡みはいまいちになっていました。
麺は自家製になってから初。400g、２皿の画は爽快。太平縮れ麺で、茹で加減はちょっと硬め、〆加減はいい感じ。風味のいい麺でなかなか美味しいです。つけ汁にもう少し濃度があれば。
具は寂しく麻婆の豆腐と挽き肉、大きめに切られたネギのみ。
最後はスープ割りして石を入れて雑炊にして完食。
安易な感じでしたが、美味しくただけました。