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 最近はお弟子さんの店にばかりいっていたので久しぶりの訪問。平日の18時20分頃つくも既に20人弱の待ち。

 本日は動物が強調された農耕スープ。以前、濃度がどんどん濃くなって行き過ぎた感じがしていたが、本日は、落ち着いた仕上がりになっていて一安心。美味しく頂きました。店主も相変わらず元気でした。

 

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