かなり前から目を付けていたのですが、ここに来るまでに他のラーメン屋に入ってしまうことが多く、ようやくの訪問となりました。

トンコツ醤油のスープが別椀に付いてきます。それだけを飲んでみましたが、ナカナカおいしく、これでラーメンを作ったら確実においしいと思える味でした。これを最初に２杯程度あえめんにかけて馴染ませてから食べると良いと説明書きにあったので、その通りにしてかき混ぜて食べると確かに少し滑らかになり食べやすくなりました。
味は、ラー油と唐辛子と若干の山椒とゴマの味が薄く利いていて、汁なし坦々麺といったような味でした。最初はあまり辛くないと思って食べていたら、食べ終わりには薄っすら汗をかいていました。でも辛過ぎずに食べやすい味でした。

麺は中太麺より若干細い麺で、思っていたより細かったけれども、弾力がありシコシコしていておいしく食べられる麺でした。

同僚が食べていたつけ麺の麺の太さも同様でした。つけ麺の汁は黒をベースにしたスープということで、スープを飲ませてもらいましたが結構いけているだったので、次はつけ麺にチャレンジしたいと思います。