午後３時ごろ来店。
３時に昼の営業が終わるらしく、最後の客であった。
先客は４人ほど。若いお兄さんとバイトのお兄さんの２人で切り盛りしていた。

気分的に暗かったのか黒をチョイス。
にくと玉子は別皿で提供された。
肉の脂肪がかなりおおめなので、別皿よりもラーメンにいれてだしてほしかったなあ。若干脂肪分がかたまっていた気がする。

山頭火的な醤油ラーメンである。
スープは豚骨の割には薄めにつくってあり飲みやすい。
ただし、深みがあまり感じられない上に、醤油の後味が少し苦く感じた。
もう少し、出汁を強めにしてもらったほうが好み。

麺は細いストレート麺。
少し前に渡なべにいったせいかインパクトにかける。

具は、ねぎ、きくらげ、メンマ、角切りの豚ととろとろチャーシュー、玉子、なると。
とろとろチャーシューは好み。
ラーメンの中に入れると、非常にやわらかくなりジューシーになる。
味もぱっとひろがった。美味。
別皿で出てきた玉子は、燻製を施しており、手が込んでいた。味もよかった。
肉とたまごのインパクトに比べると、他に特筆すべき点はないかも。

肉と玉子に結構手が込んでいるのに、それ以外が普通だった。
あえめんは一度食べてみたいっす。