なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「博多チャーシュー(バリカタ)+替え玉(バリカタ)」@博多屋台の写真日曜日17時半ちょっと前に到着、程なく開店。5人ほど同時に入店、後客4位。掲題の品(850円)、提供まで5分弱。

ザラザラとした舌触りで髄っぽい感じがありありと感じられる豚骨。塩梅は控え目。臭みはありません。
具はねぎ。きくらげも遠慮無く入っています。
チャーシューは枚数は多いが、薄く崩れるので少々パンチ不足。
麺はバリカタ。モグモグ頂きます。

この濃さのスープが勿体無いので替え玉を注文。
その際に投入した辛子高菜の効きはまぁまぉ。紅しょうがは若干甘味を感じるものでした。

濃い豚骨。高崎だるまを食べたのは10年以上前ですが、まぁ似ている気がします。
なんていうか、濃い豚骨だからといって、そんなに身構えるほどの物ではないというか、食べる人間を選ぶようなものではないと思いました。うまかったです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。