6月15日の13時ごろ職場同僚と３名で訪問しました。先客は２名。全員小ブタ(ブタ４枚)麺固めをオーダーです。
机上には醤油、酢、ギャバンコショウ、ゴマがのってました。

10分ごろできあがりました。よく「着丼」と言う表現を使いますが、このお店の場合は受け取り場所に「着丼」して、それを取りに行きます。その際に野菜増しをしたい場合はセルフで増し増しするシステムです。野菜はほとんどもやしでちょこっとキャベツでした。

最近は野菜増しすると後がキツイので、デフォルトでは乗っていないニンニクのみをスプーン２杯増しして様子を見ます(写真はニンニク投入後)。

麺はオーションのワシワシ系で最高の食べ応えです。固ゆでオーダーも良かったと思います。
スープは甘さが控えめ、醤油の味がしっかりしています。二郎系のお店で甘めな味付けの所もありますが、自分的にはこちらのほうが好みです。
背脂はそこそこういてますが、全面油というほどではなく、液体の油とのバランスがいいと思います。
ブタは１センチ前後厚の巻きバラチャーシューが４枚!!柔らかく調理されており、味付けも good。
小ラーメンはデフォルトでブタ１枚ですが、＋100円で小ブタにすると＋３枚！これは、先日お伺いした赤ひげを上回るコストパフォーマンスです！！

途中でもうちょっと野菜増ししたくなって丼をもって受け取り場所へ行きましたが、段差につまづいて危うくスープをパーにするところでした(-.-;)
黄色と黒のトラテープが貼ってあり注意喚起されているのですが、これから行かれる方はお気をつけください。