ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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☠秋☠
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コメント
ここは不定期に限定とか出してますよね。
私もチェックしているんですが
杯数が極端に少なかったりで、何度か振られています。
限定は嬉しいけど、
わざわざ新宿まで行って振られるのはキツイですよーｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年6月29日 10:33こんにちは。
お～ラッキーですね。不定期営業だとすごく狙いにくいので厄介です・・・ただ、新宿は頻繁に通るのでラーメン大好き夫婦（nao）さんのように近くで思い出したら足を運んでみたいと思います。
poti | 2013年6月29日 11:49こんばんわ～
コチラは塩も提供する時があるンですね。
次回は極煮干を食べようかなぁ～、なんて思ってましたが、
塩も食べてみたいですね♪
たく☆ | 2013年6月29日 18:32ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、こんばんは。
ほぼ1年前に極煮干しを食べていますが、好印象でした。定休日に塩専門なんてやっているんですね。
気になるメニューが結構ありますので、再訪したいお店です。
なまえ | 2013年6月29日 20:39こんばんは～
あまり都会には行けないのでチェックしてませんでしたが
なかなか美味しそうな一杯ですね～
塩も美味しそうですが極煮干食べてみたいっす！
mac | 2013年6月29日 21:15ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん こんばんわ！
ここ、気になるも、どうしても近所の麺屋翔さんにいっちゃうんすよね・・・
こないだ翔さん行ったら空調設備導入で臨休、こちらに向かうもなぜかお休み（臨休？）、
泣きながら帰りました・・・。
アッキーラ（活動停止） | 2013年6月29日 21:35こんばんはー
不定期ってことはかなりレア感がありますね
すごくレベルが高くておいしそう
キング | 2013年6月29日 22:17どもですｗ
こちら気になってるんですよね～ｗ
カレーが・・・ｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年6月29日 23:50こんばんは！
こちらは塩も臨時で提供することがあるんですね。
来週は、新宿方面で仕事なのでちょっとランチの候補にあげときますね ^^
麺’s | 2013年6月30日 00:31こんばんは。
不定期に塩ラーメン栃木では珍しーけど東京では普通ですかね～
中々行けないけど行ってみたいです！
きくりん（H,K） | 2013年6月30日 01:10おはようございます。
この塩も旨そうですね。
煮干しを効かせたスープですか。
煮干し系が大好きなので食べてみたいですよ＾＾
赤城山 | 2013年6月30日 08:00どうも～
へぇ～、今こんなのやってるんですね。
で、ブログ見たら、６月は４週のうち２週は休みじゃないですかｗ
ハードル高いですね。
まぁ、新宿は行こうと思えばすぐ行ける距離ではあるんですが…。
corey（活動終了） | 2013年6月30日 09:16こんばんは！
煮干しをダイレクトに感じるのには塩が良いですよね。
なかなか旨そうなのに不定期提供なのはレア感がありますね。
人気が出れば平日メニューに追加されるかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年6月30日 22:18こんばんは～
最近は定休日に別コンセプトで店開けるところ増えましたね～。
よく定休日忘れていて店前で唖然とするワタシには嬉しい限りですが＾＾
こちらのお店もBMしていて未訪なので今度伺ってみます♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年6月30日 22:47
当初の予定より早く終わったので、近くで昼ラーしていくことにします。
RDBを検索するとすぐ近くに以前からBMしていたコチラを発見。
ところがお店情報では、定休日とのことｗ
やや意気消沈しながらオフィシャルブログを見てみると、塩ラーメン専門店として不定期営業するとあるじゃないですか(*^_^*)
やってなければ別の所へと思いつつお店の前まで行ってみると幸いにも営業中の看板が出ていたので、店頭の券売機で塩ラーメンの食券を購入します。
11時10分頃店内に入ると、先客はなし。
手前のテーブルに着席し、食券を店員さんに渡します。
店内は、カウンター2席と4人がけと8人がけのテーブルが1卓ずつ。
BGMにはビートルズが流れていて、中々落ち着ける空間ですねェ〜
厨房内は、店主の國村さんと若い男性の2人体制。
テーブル席からは遠くてよく見えませんが、作業分担も明確なようでオペにも戸惑いがなさそうです。
10分と待たずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、煮干しを効かせたシンプルな塩味。
鶏がベースと思われ、鶏油が程良く浮いていて食欲をそそります。
一口啜ると、エグミのないニボが前面で主張していますヨ^ ^
麺は中細のストレートで、量は150g。
カネジン製の麺は加水率低めで、コシはあまりないですね。
スープとの一体感はかなり強く、スルスルと食べ進めることが出来ます(^O^)
具は、刻みネギ，シソ，ノリ，穂先メンマ，挽肉にチャーシュー。
穂先メンマはいくらか柔らかく、甘めの味付け。
鶏の挽肉はそれほど量は多くないものの、そこそこの存在感を発揮していますね。
豚バラのチャーはあまり厚くないですが大きさは申し分なく、とろける脂がかなりまいう〜(*^^*)
卓上にミックススパイスや鰹胡椒ダレ，リンゴ酢等の味変アイテムがありましたが、今回は合わないと判断し、投入しないまま完食完飲に至りました♪
6月から定休日を返上して不定期で提供を始めた塩ラーは、ライトなニボ感の漂う中々美味の一杯でした。
また行くチャンスがあれば、ニボトマやベジトマのトマト系か脂そばをチーズ付で味わってみたいなァ〜
なお今回の塩ラーメンは定休日に不定期で提供するので、興味をお持ちの方は事前にオフィシャルサイトで確認されることをオススメします^_−☆
ごちそうさまデシタ！