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11:30頃 訪問新宿でのいろいろな用事の前にランチで訪問。初訪問です。新宿駅からとぼとぼ歩いて8分ほど。極煮干ラーメンは夜限定になったもよう。麺はやや平打ちの中太麺。もちもちとしたおいしい麺です。スープは、背脂のしっかり乗った醤油系。具はチャーシュー、メンマ、のり、ネギなど。意外に麺のボリュームがあり、食べ応え満点。煮干がガッツリというよりは、全体であっさりとバランスよく食べれる一杯だった。
新宿でのいろいろな用事の前にランチで訪問。
初訪問です。
新宿駅からとぼとぼ歩いて8分ほど。
極煮干ラーメンは夜限定になったもよう。
麺はやや平打ちの中太麺。
もちもちとしたおいしい麺です。
スープは、背脂のしっかり乗った醤油系。
具はチャーシュー、メンマ、のり、ネギなど。
意外に麺のボリュームがあり、食べ応え満点。
煮干がガッツリというよりは、全体であっさりとバランスよく食べれる一杯だった。