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2006/3/23 夜4年ぶり2回目支那ラーメン五坪で食べ終わり3軒目にこちらへ豚の頭を一日かけて煮込む豚骨。赤丸はスープの表面に浮いた香油が美味しい真ん中に赤い辛味タレと混ぜ豚骨臭が消えました豚骨自体はドロドロ感はなくパンチはやや不足細麺もコシが弱いですね替え玉、高菜とかサービスもいいですねGEN,S(閉店)、秀ちゃんラーメン、狼の家は東京でもっとも好きな豚骨味ですね博多ラーメンが生まれたルーツってラー本で見たけど北海道から伝わったらしい。
右京
〒
お志乃
のはろ
00330033
こいんぐ
4年ぶり2回目
支那ラーメン五坪で食べ終わり3軒目にこちらへ
豚の頭を一日かけて煮込む豚骨。
赤丸はスープの表面に浮いた香油が美味しい
真ん中に赤い辛味タレと混ぜ豚骨臭が消えました
豚骨自体はドロドロ感はなく
パンチはやや不足
細麺もコシが弱いですね
替え玉、高菜とかサービスもいいですね
GEN,S(閉店)、秀ちゃんラーメン、狼の家は東京で
もっとも好きな豚骨味ですね
博多ラーメンが生まれたルーツって
ラー本で見たけど北海道から伝わったらしい。