本日は所用で前橋市へ…
新規開拓！って事で、以前より気になっていたコチラへお邪魔してみました。
午後１時過ぎの入店とあってか先客は１名。
まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
やはりコチラの売りはとんこつ濃厚でしょうね。
ちょっぴり元気の無い 女性店員さんに迎えられカウンター席を陣取ります。
厨房は見えませんがどうやら男性２名体制の模様。
食券を渡すと大盛りとライスが無料との事。
もちろん丁重にお断りしたのは言うまでもございませんｗｗｗ

【スープ】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201305191841010d3.jpg
白濁したスープは乳化が進み非常に濃厚な仕上がり。
豚骨特有の臭みは皆無で丁寧な仕事ぶりが伝わって来ます。
少々強めな塩気が若干気になるトコロではございますが、許容範囲としておきましょう。

【麺】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130519184114d1b.jpg
麺は断面が長方形をした中太のストレート麺。
茹で具合はしっかりと硬めに仕上げられもっちりとした食感。
麺量は少なめに感じました。

【具材】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130519184127627.jpg
　　　　http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130519184139df9.jpg
チャーシューはバラストレートタイプ。
味付けはやや濃いめな印象でホロリとした食感。
メンマは小さめなモノが２本…（笑）

いや～、中々美味しい一杯でした。
中華そば丸鶏ってのも気になるな～…
って事でまた来ます。

ご馳走様でした。