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※地鶏研アタック(今さらレビュー)【訪問時期】2009年1月25日(日)18:00入店 先客2名、後客5名ほど。【動 機】千葉の伊達屋は何回行ってもやってなくてそのまま閉店。こっちは押さえておきたかったので自遊人の温泉攻めの後訪問。【注 文】塩チャーシュウ麺(890円)半ライス(100円)【評 価】他の地鶏研と同じ印象。表面の鶏油の甘味が強めに感じますね。鶏ガラメインのスープにほんのり煮干し系を感じます。塩角も丸く塩梅もいいです。麺は中細ストレート麺。こちらも同じ印象かな~もちもちプリっとした麺にスープが良く馴染みます。具にはホロチャーシュー4枚位、メンマ、ネギ、海苔。鶏鶏したらーめんではないが、バランスいい美味しい1杯でした。
(今さらレビュー)
【訪問時期】2009年1月25日(日)18:00入店 先客2名、後客5名ほど。
【動 機】千葉の伊達屋は何回行ってもやってなくてそのまま閉店。こっちは押さえておきたかったので自遊人の温泉攻めの後訪問。
【注 文】塩チャーシュウ麺(890円)半ライス(100円)
【評 価】他の地鶏研と同じ印象。
表面の鶏油の甘味が強めに感じますね。鶏ガラメインのスープにほんのり煮干し系を感じます。塩角も丸く塩梅もいいです。
麺は中細ストレート麺。こちらも同じ印象かな~
もちもちプリっとした麺にスープが良く馴染みます。
具にはホロチャーシュー4枚位、メンマ、ネギ、海苔。
鶏鶏したらーめんではないが、バランスいい美味しい1杯でした。